Tropische annona in uw woonkamer

Kort gezegd: binnenshuis kweekt u het best cherimoya (Annona cherimola) of suikerappel (Annona squamosa). Zet de plant in halfschaduw met hoge luchtvochtigheid, laat haar overwinteren bij 10 – 15 °C en zaai bij 25 – 30 °C. De eerste bloemen komen na ongeveer 6 jaar. De zaden zijn in grotere hoeveelheden giftig.

Annona, ook bekend onder de Nederlandse naam vleesappel, behoort tot de familie van de Annonaceae (lat. Annonaceae). Annona's zijn boom- of struikachtige planten die een hoogte bereiken van ongeveer 4 - 10 meter. Hun oorsprong ligt in Zuid- en Midden-Amerika. Voor commerciële doeleinden worden ze vooral op Madeira en de Canarische Eilanden geteeld. Er bestaan 100 - 150 soorten annona. De bekendste zijn cherimoya (lat. Annona cherimola), zuurzak (lat. Annona muricata), berg-annona (lat. Annona montana), sonkaja (lat. Annona purpurea), custardappel (lat. Annona reticulata), wilde vleesappel (lat. Annona senegalensis) en suikerappel (lat. Annona squamosa).

• Annona cherimola is bij ons beter bekend onder de Nederlandse naam cherimoya. Deze soort annona komt oorspronkelijk uit de Andes en groeit van Colombia tot Bolivia op hoogtes van 1000 - 2000 meter boven zeeniveau. Hierdoor verdraagt de plant ook koelere klimaten en kan zelfs in het Middellandse Zeegebied worden geteeld. Cherimoya is een bladverliezende struik die ongeveer 5 - 7 meter hoog wordt. Jonge takjes zijn grijsachtig en zacht behaard. De bladeren zijn aan de onderkant viltig en geuren aangenaam. Ze zijn eivormig, gaafrandig en groeien afwisselend. Hun lengte bedraagt 7 - 17 cm. De bloemen zijn eenslachtig, groen en geel van kleur en geuren eveneens aangenaam. Ze groeien uit de bladoksels en hebben een kelvormige vorm. De vrucht van de cherimoya is groen, rond, met een leerachtig oppervlak met "deukjes". De vrucht bevat vruchtvlees met een grote hoeveelheid zwarte, platte zaden.

• Annona squamosa (suikerappel) is een boom die een hoogte bereikt van ongeveer 6 meter. Het thuisland is tropisch Amerika, maar wordt ook veelvuldig geteeld in de tropen over de hele wereld. U vindt deze soort bijvoorbeeld in Florida of in Zuid-China. Deze soort annona is de meest verspreide in tropische gebieden. Net als in de tropen behoort deze soort ook bij ons tot de meest geteelde. De vruchten van de annona squamosa staan ook bekend onder de naam "suikerappels". De vruchten van de annona squamata zijn, zoals de naam al aangeeft, schubachtig, bolvormig met een diameter tot 10 cm. Binnenin de vruchten bevindt zich vruchtvlees dat in rijpe staat roomwit, sappig breiachtig is en een zachte en zoet aromatische smaak heeft. Door velen wordt het beschouwd als een van de lekkerste tropische vruchten. Wees echter voorzichtig bij consumptie, want de zaden zijn in grotere hoeveelheden giftig en het sap daarvan kan bij contact met de ogen in extreme gevallen zelfs blindheid veroorzaken!!! Annona squamosa bloeit in maart tot april met groene of gele bloemen. De bladeren zijn groen, bladverliezend. Deze soort kunt u met succes ook thuis kweken.

• Annona muricata, ook bekend onder de alternatieve namen guanabana of graviola, is een soort annona die waarschijnlijk afkomstig is van de Antillen, vanwaar deze zich heeft verspreid naar de tropen over de hele wereld. Deze soort wordt voornamelijk gekweekt voor zijn heerlijke vruchten, vooral in laaggelegen tropische gebieden. De vrucht van de annona muricata heeft een onregelmatige vorm, kan tot 35 cm lang zijn en tot 6 kg wegen. De leerachtige schil is verdeeld in ruitvormige vlakjes met een doorn in het midden. Het rijpe vruchtvlees is wit van kleur, vezelig breiachtig van consistentie en heeft een zoete of zoetzure smaak. Van de vruchten worden voornamelijk dranken gemaakt. Onrijpe vruchten worden in Azië als groente bereid. De bladeren van de annona muricata zijn groenblijvend en geuren naar zwarte bes. Deze soort is niet erg geschikt voor teelt in onze omstandigheden, omdat het een heet tropisch klimaat vereist dat we in ons klimaat niet kunnen bieden (kas).

• Annona reticulata wordt vaak "ossenhart" genoemd vanwege zijn bloedkleur. Deze soort komt uit het Caribisch gebied en wordt veelvuldig geteeld in hoger gelegen gebieden van Midden- en Zuid-Amerika. De vruchten van de annona reticulata zijn bolvormig, hebben een glad oppervlak en een dikke schil. De kleur van de vruchten is bloedrood, maar voor consumptie zijn de vruchten pas geschikt wanneer ze bruin verkleuren. Het vruchtvlees van rijpe vruchten is wit, melig. Met deze plant zult u in onze omstandigheden ook niet vaak in aanraking komen, toch is het goed om te onthouden dat de zaden, onrijpe vruchten en alle vegetatieve delen alkaloïden bevatten die giftig zijn. Contact met het sap van de plant veroorzaakt huidirritatie en oogontstekingen!!!

• Annona montana heeft zijn thuisland in het Caribisch gebied. Momenteel is dit een veelvuldig verspreide en geteelde soort, vooral in tropisch Amerika. Zelden kunt u deze plant ook in Azië en Afrika tegenkomen.

• Annona senegalensis is de Afrikaanse vertegenwoordiger van de annona en de naam zelf verraadt al zijn oorspronkelijke thuisland - Senegal. De kleine vruchten zijn traditioneel voedsel in dit gebied.

• Annona purpurea is in het thuisland bekend onder de naam soncoya. De vruchten zijn eivormig tot kegelvormig en kunnen tot 20 cm lang worden. Het oppervlak van de vrucht is behaard, roodbruin van kleur en dicht bedekt met kegelvormige doorns. Het vruchtvlees van de rijpe vrucht is oranje, sappig, zacht en smaakt naar mango. De zaden zijn, zoals bij de meeste andere soorten, giftig. Het thuisland van deze annona is Zuid-Mexico en Midden-Amerika.

Cherimoya kweken

Soorten die geschikt zijn voor teelt in onze omstandigheden zijn de cherimoya (Annona cherimola) en de suikerappel (Annona squamosa). Cherimoya kan ook binnenshuis worden gekweekt, de meest geschikte locatie is een plaats met voldoende indirect licht en een hogere luchtvochtigheid. Direct zonlicht is niet zo gunstig voor cherimoya's, halfschaduw is geschikter. In de zomer is het goed voor de planten om buiten in de tuin of op het terras te staan. Bij het verplaatsen vanuit binnenruimtes moet u voorzichtig te werk gaan en de cherimoya geleidelijk laten wennen, vooral aan een grotere hoeveelheid licht. Stel de plant niet bloot aan directe, middagzon. Plaats de cherimoya in de winterperiode in een koelere omgeving. Een geschikte temperatuur ligt tussen 10 - 15 °C, als de omstandigheden dit niet toelaten, probeer dan de cherimoya te verplaatsen naar de koudste, lichte kamer in huis, zelfs afkoeling tot ongeveer 18 °C heeft een aanzienlijke invloed op succesvolle overwintering. De cherimoya rust dan uit en verzamelt kracht voor het volgende seizoen. Water de planten in de winter zeer spaarzaam en geef geen voeding. Tijdens de winter kunnen er een paar bladeren afvallen, maar dit is normaal en in het voorjaar groeien er weer nieuwe bladeren. De periode van bladval is het meest geschikt voor eventueel snoeien en vormgeven. Te lange takjes kunnen tot een derde worden ingekort. Nieuwe scheuten groeien op de plaatsen van littekens na afgevallen oude bladeren. Kweek cherimoya's in schrale, goed doorlatende grond. Verpot indien nodig, bij voorkeur tijdens de rustperiode. Hoewel cherimoya kortstondig lichte vorst kan verdragen - tot ongeveer -2 °C, is het beter om de plant niet aan vorst bloot te stellen, omdat deze verkouden kan worden en in extreme gevallen zelfs kan afsterven.

Cherimoya wordt voornamelijk vermeerderd door zaad. Zaai de zaden in het voorjaar in veensubstraat en bedek ze licht. Plaats het zaaisel op een lichte standplaats zonder directe zonnestraling. Houd de temperatuur tussen 25 - 30 °C. Besproei het substraat regelmatig zodat het altijd vochtig blijft, maar niet doorweekt mag zijn. Een nuttig hulpmiddel bij het zaaien is een minikas of minipropagator, omdat u daarin gemakkelijker de ideale omstandigheden voor kieming kunt bereiken. Zodra de zaailingen groot genoeg zijn, plant u ze over in individuele potjes. Geschikte zijn voldoende diepe terracotta potten, die langer vocht kunnen vasthouden. De eerste bloemen verschijnen op de cherimoya na ongeveer 6 jaar. Om vruchten te krijgen, moeten de bloemen worden bestoven. Op een buitenstandplaats kunnen insecten dit verzorgen, maar handmatige bestuiving is zekerder. Mannelijke en vrouwelijke bloemen op één plant rijpen niet synchroon, daarom moet u bij bestuiving het stuifmeel van oudere bloemen overbrengen naar de stempels van nieuw geopende bloemen. Als de bestuiving succesvol is, krijgt u vruchten, die echter geen lange houdbaarheid hebben en gevoelig zijn voor drukplekken, daarom worden ze onrijp geoogst en enkele dagen laten rijpen in een schaal of op een bord.

Tip voor het zaaien

Als de zaadjes niet willen ontkiemen, leg ze dan voor het zaaien circa 2 maanden in de koelkast. Dit proces wordt stratificatie van zaden genoemd en is in dit geval zeer effectief en bewezen.

Waarom is de heerlijke vrucht van de annona zo gezond?

De vruchten van de annona bevatten grote hoeveelheden koolhydraten, met name fructose en sacharose. Daarentegen bevatten de vruchten van de annona zeer weinig eiwitten en vetten. Van de vitamines is het gehalte aan B-vitamines (B1, B2, B6) vermeldenswaard, omdat geen ander vers fruit zoveel hiervan bevat als de vruchten van de annona. Ook het hoge gehalte aan mineralen is opmerkelijk, met name calcium, fosfor, ijzer en kalium. Vanwege het hoge energiegehalte wordt consumptie vooral aanbevolen voor adolescenten, sporters en studenten, die de energie kunnen gebruiken om goede resultaten te behalen. De vruchten bevatten ook plantaardige vezels. Het vruchtvlees heeft het vermogen om de aanmaak van maagzuur te onderdrukken, daarom wordt consumptie aanbevolen bij ontsteking van het maagslijmvlies en bij maagzweren. De vruchten van de annona zijn zeer vullend, daarom worden ze ook aanbevolen bij de behandeling van overgewicht. Hoewel ze een hoge hoeveelheid koolhydraten bevatten, levert een portie annona minder calorieën aan het lichaam dan een gelijke portie ander voedsel.

Vergeet bij de consumptie niet om het vruchtvlees te passeren, zodat u de zaden verwijdert, die in grotere hoeveelheden giftig zijn!!!