Klein fruit in de tuin

Tot het kleinfruit rekenen we meestal aardbeien, frambozen, bramen, bessen, kruisbessen en josta.

Ook bosfruit, zoals bosbessen of veenbessen, zou hier bij kunnen horen.

Het meeste kleinfruit is onveeleisend in de teelt en tegelijkertijd vrij winterhard.

De vruchten kunnen op veel manieren gebruikt worden en kinderen zijn er dol op. Daarom vinden we in bijna elke tuin wel een paar bessenstruiken, wat aardbeienplanten of frambozenstruiken.

Ondanks hun relatieve onveeleisendheid hebben deze struiken af en toe onze zorg nodig.

Als we ze alles geven wat ze nodig hebben, kunnen we genieten van een veel grotere oogst.

Aardbei

Aardbeien behoren tot het meest geliefde fruit. Ze smaken heerlijk rauw, in desserts of als jam. Ze zijn vrij gemakkelijk te kweken, maar hebben wel een aanzienlijke hoeveelheid voedingsstoffen nodig.

We kunnen aardbeien onderverdelen in wilde en tuinaardbeien. Tuinaardbeien onderscheiden we in eenmalig vruchtdragend, waarop de vruchten slechts eenmaal per jaar in een periode van ongeveer drie weken rijpen, tweemalig vruchtdragend, waarvan we de vruchten twee keer per jaar oogsten, en maandaardbeien, die doorlopend kleine, heel smaakvolle vruchten produceren.

Kies een standplaats met volle zon en warmte. Het aardbeiënbed moet goed bemest zijn, ideaal is om eerder bij het voorgewas te bemesten, waarna we pas het volgende jaar de aardbeien uitplanten.

Omdat aardbeienplanten zo veeleisend zijn qua voeding, moet u regelmatige bemesting zeker niet onderschatten - dit garandeert u een rijke bloei en oogst. Meststoffen voor aardbeien of kleinfruit zijn geschikt, omdat ze veel stikstof en ook andere elementen bevatten, waaraan de bodem door de aardbeienplanten wordt uitgeput.

Aardbeienplanten putten de grond snel uit, daarom worden ze commercieel meestal slechts in tweejarige teelten gekweekt. Ook in de tuin moet u de termijn van drie of vier jaar niet overschrijden - de planten en de grond raken zo uitgeput dat de opvolgende oogst arm is en het daarna lang duurt om de grond weer in goede staat te brengen.

Het ideale gewas om na aardbeien te telen zijn vlinderbloemigen, die dankzij hun symbiose met knolletjesbacteriën de grond verrijken met zo noodzakelijke stikstof.

Door de donkere kleur warmt de grond sneller op, droogt minder uit en wordt ook een aantal plagen geweerd. Bladeren noch vruchten liggen direct op de grond, wat ze beschermt tegen schimmel en bacterievlekkenziekte.

Braam

Bramenstruiken dragen graag en rijkelijk vruchten. Voor wie last heeft van doorns zijn er ook doornloze rassen, die uitblinken door grote zoete vruchten. Ze verdragen echter minder goed strenge vorst. Als u geïnteresseerd bent in de geneeskrachtige en versterkende effecten van dit fruit, vindt u deze in dit artikel.

Bramen gedijen op een zonnige standplaats met humusrijke grond met een licht zure of neutrale reactie. Dit kunnen we helpen door toevoeging van compost of stalmest, de reactie passen we aan door bekalking of toevoeging van turf.

We planten de planten in het najaar, in een gat van ongeveer een halve meter diep. Bramen hebben steun nodig.

Ze zijn niet veeleisend qua irrigatie, maar bij langdurige droogte waarderen ze dit wel, vooral tijdens de groei van de vruchten. We bemesten met meststof voor klein fruit.

Bramen vereisen regelmatige snoei. Bij gewone rassen verwijderen we in het najaar de afgedragen scheuten. Bij remonterende rassen (die twee keer per jaar vrucht dragen - in de zomer en in het najaar) snoeien we in het najaar alleen het deel van de tak onder het gebied waar de vruchten zaten.

In het voorjaar vertakt de scheut zich en draagt opnieuw vrucht. Daarna verwijderen we hem.

Bessen

Bessen zijn dankbare, resistente planten. Hun vruchten worden gebruikt voor de bereiding van gebak, vruchtenwijnen, sappen en jam.

We onderscheiden drie soorten bessen: rode en witte (soms ook roze), die ontstaan zijn door kruising van dezelfde soorten, en zwarte bessen, die vanaf het begin een aparte soort zijn.

Voor de aanschaf van bessen moeten we dus beslissen welke soort we willen kweken - rode, witte en roze zijn pikant zuur, zwarte zijn zoeter.

Witte bessen zullen niet door vogels worden opgepikt, omdat de witte bolletjes hen niet aantrekken. Ook moet u de vorm van de bes kiezen - ze worden gekweekt als struiken of kleine boompjes. Boomvormen zien er beter uit en worden gemakkelijker geoogst, struikvormen dragen iets rijker vrucht.

Bij het planten kunnen we de grond verrijken door toevoeging van compost, stalmest of een meervoudige, langzaam afgevende meststof.

Voor het planten weken we de wortels van de planten een dag of ten minste enkele uren in water (niet helemaal koud). We kunnen de beworteling ondersteunen door toepassing van een wortelstimulator, ook toevoeging van lignohumaat aan het water waarin we de zaailingen weken werkt uitstekend.

We planten bessen minimaal een meter van elkaar, altijd iets dieper dan ze in de kwekerij groeiden. Bij rode, roze en witte rassen ongeveer 5 - 10 cm dieper, zwarte bessen slechts ongeveer 2 cm dieper.

Laat alleen ongeveer 5 van de sterkste scheuten staan, verwijder de rest en kort de overgebleven scheuten in tot de helft of zelfs een derde van hun oorspronkelijke lengte.

Aalbessen

De vervolgverzorging omvat regelmatig bijvoeden, voornamelijk met meststoffen voor kleinfruit, snoeien en mulchen. In het jaar na de aanplant snoeien we alle scheuten met ongeveer een derde in, waardoor de aalbes zich vertakt.

We snoeien al heel vroeg, vóór het einde van de winter, omdat aalbessen vroeg uitlopen. Bij het verder snoeien verwijderen we alle vierjarige, eventueel oudere (als ze ons in voorgaande jaren zijn ontgaan) scheuten.

De kroon van hoogstamcultivars moet regelmatig en niet te dicht zijn, bij struikvormige variëteiten letten we op de vorming van jonge vruchtdragende scheuten. Aalbessen hebben veel zon nodig, daarom moeten we letten op het verlichten van de groei en de verdichting reguleren.

Een zeer effectieve maatregel voor een goede oogst is regelmatig mulchen met compost of stalmest - volgens onderzoeken verhoogt dit de vruchtbaarheid van de struiken met minimaal 60%.

Kruisbes

Bij kruisbessen kunnen we, net als bij aalbessen, kiezen uit struikvormige en hoogstamvariëteiten. Hoogstammen kunt u gemakkelijk onderhouden en de vruchten oogsten, maar ze hebben een iets kortere levensduur en vereisen ondersteuning.

Struikvormige zijn gevoeliger voor schimmelziekten. Kruisbessen zijn zelfbestuivend, dus één plant is voldoende voor een oogst.

Voor kruisbessen kiezen we een standplaats in lichte schaduw, omdat de vruchten gevoelig zijn voor verbranding. De bodem moet neutraal of licht zuur zijn met voldoende voedingsstoffen.

Ook hier kan de grond worden verbeterd door bekalking, toevoeging van turf of compost en meststoffen. Geschikte meststoffen zijn organisch-minerale meststoffen voor kleinfruit. Over het algemeen is de kruisbes echter niet veeleisend.

De vruchten worden het beste gevormd op een- tot tweejarige scheuten. Daarom loont het om bij kruisbessen regelmatig te snoeien in het vroege voorjaar. Bij hoogstamvariëteiten snoeien we het jaar na de aanplant alle scheuten terug tot 2-3 ogen.

Het volgende jaar selecteren we 4 of 5 van de sterkste scheuten, deze snoeien we in tot 2/3 of de helft, de rest verwijderen we. Bij het verdere snoeien verwijderen we takken die de kroon te dicht maken en snoeien we de scheuten terug tot ongeveer 8 ogen.

Struikvormige kruisbessen snoeien we in het vroege voorjaar na de aanplant terug tot twee of drie knoppen. Zwakke scheuten verwijderen we volledig. Het volgende jaar selecteren we vijf of zes van de sterkste rechtopgroeiende takken, deze snoeien we met een derde in en verwijderen de rest.

Later verwijderen we alle zwakke en zwakgroeiende scheuten, de andere snoeien we altijd licht in, inclusief zijscheuten. We houden het aantal basistakken op acht tot twaalf.

Josta

Josta is een buitengewoon resistente kruising tussen kruisbes en zwarte aalbes. De vruchten zien eruit als zeer grote bessen van zwarte aalbes, maar de smaak ligt ergens tussen zwarte aalbes en kruisbes. De vruchten rijpen geleidelijk, u kunt ze gedurende ongeveer een maand oogsten.

Net als haar ouders kun je josta als struik of als boompje kweken. Het is een vrij sterk groeiende plant die ongeveer twee meter tussenruimte nodig heeft.

Ze groeit bijna overal, want ze is niet veeleisend wat betreft bodem of klimaat. De grootste oogst geeft ze in gebieden met diepe, niet uitdrogende humusrijke grond.

Josta draagt al op eenjarige scheuten, maar de takken behouden hun vruchtbaarheid meerdere jaren. Het beste is om ongeveer 8-12 vruchtdragende takken aan te houden, zowel bij de struik- als de boomvorm.

Een rijke oogst wordt gegarandeerd door de juiste verzorging en kwalitatieve meststoffen. Gun je planten het beste, koop in onze e-shop!

Geschreven door Eliška Kadlecová