Herfst snoei van frambozen

Het snoeien van frambozen in de herfst

Frambozen zijn zeer populair bij kwekers. Vooral bij kinderen en handige koks. De zoete vruchten zijn verleidelijk vanaf het begin van de zomervakantie (in lagere gebieden vanaf eind juni). Als u in uw tuin ruimte heeft voor een frambozenstruik, aarzel dan niet en plant deze.

Frambozen gedijen op zonnige, licht beschaduwde plaatsen. Als u ze tussen bomen heeft geplant, heeft u misschien geen volle oogst, overweeg dan om ze te verplanten. Frambozen gedijen goed langs steunmuren en hekken. In kleine tuinen kunnen frambozen ook worden geplant onder fruitbomen met een kleinere groei en smallere kroon.

Verwijder regelmatig aangetaste bladeren en scheuten door schimmelziekten of meeldauw. Gebruik spuitproducten en meststoffen volgens de gebruiksaanwijzing. Bescherm bij het omgaan met spuitproducten en meststoffen kinderen en huisdieren. Gebruik spuitproducten niet bij regen of te zonnig weer. Overweeg in kleinere tuinen goed of u chemische middelen wilt gebruiken.

Frambozen groeien rechtop. Ze worden tot 2 m hoog. Ze zijn niet bijzonder aantrekkelijk. In de tuin vormen ze een ongeorganiseerd struikgewas. Als u meerdere rijen achter elkaar plant, bedenk dan hoe u de frambozen gaat oogsten. Zodat u zich niet door het struikgewas naar het midden en terug hoeft te worstelen.

Frambozen kunnen we tegen een steunmuur kweken. We kunnen kunstmatig een steunmuur voor ze maken - een paal in de grond steken of eventueel een draad op een hoogte van ongeveer 1m spannen.

Frambozen in het algemeen

Maar weinigen weten precies welk ras frambozen ze kweken. Als u eerder geplante frambozen heeft - gebruik dan onze aanbevolen procedure. Als u frambozen kort kweekt - nieuwe rassen, zoek dan goed uit wanneer en welke snoei noodzakelijk is.

Herfstsnoei

Dus in het algemeen. In augustus beginnen de afgedragen scheuten toe te nemen. Deze kunt u beginnen uit te dunnen. Met deze snoei verlicht u het gewas als geheel en helpt u andere vruchten te rijpen. En niet alleen dat, u maakt geleidelijk ruimte voor nieuwe scheuten zodat ze sneller kunnen rijpen en sterker worden. Ook voorkomt u de verspreiding van rot van afgedragen scheuten. Deze uitdunning kunt u nog in september uitvoeren. Deze snoei kunt u ook bij nieuwere rassen uitvoeren.

Let op: radikale snoei voeren we niet uit bij kort geplante frambozen. Hier verwijderen we alleen beschadigde delen.

Bewezen methoden heeft elke tuinier. Sommigen letten niet op het ras en maaien het volledig tot op de grond en oogsten uitstekende vruchten. Anderen snoeien netjes de afgedragen scheuten uit en hebben ook een goede oogst.

Tip: Snoei met hoogwaardige en scherpe scharen. Scharen kunnen een klassiek uiterlijk hebben, of bijvoorbeeld "gestylede" paarse voor vrouwen. Ook met ogenschijnlijk gewoon gereedschap kunt u plezier maken en goed werk leveren.

Als u geen radicale maaier bent van alle struiken in de tuin, houd u dan in het algemeen aan deze principes:

• verwijder tweejarige scheuten zo dicht mogelijk bij de grond
• verwijder alleen die eenjarige scheuten die de plant onnodig verdikken
• laat maximaal 6-8 scheuten per m² staan
• verwijder beschadigde en verdroogde delen van scheuten
• knip scheuten tot een maximale lengte van 1,8m

Voorjaarsnoei

Voorjaarsnoei voeren we uit zodra de laatste vorst voorbij is. Verwijder overtollige, verdikkende scheuten. Controleer de toppen van de scheuten - verwijder de verdroogde en bevroren. Kort welig groeiende scheuten en scheuten die buiten de geplante rij zijn gegroeid. Kort scheuten niet tot een hoogte van 1,3m.

Bevloei frambozenstruiken gedurende hun hele vegetatieve groeiperiode. Framboos behoort tot een van de meest productieve planten. Tijdens de vegetatie kunt u bijmesten met gerijpte compost en stalmest. Houd de grond rond de planten los en onkruidvrij.

Framboos draagt voor het eerst in de herfst vrucht, op nieuwe voorjaarsscheuten. En voor de tweede keer draagt hij in de zomer vrucht op de oorspronkelijke scheuten die hebben overwinterd.

Luxe frambozensiroop - die hield iedereen als klein kind wel van, dus waarom zou u hem niet maken, want het is heel eenvoudig:

Wilde frambozen zijn beter dan gekweekte, ze zijn zoeter en geuren meer. Plet de vruchten en laat ze 24 uur op kamertemperatuur staan. U kunt ze met suiker bestrooien. Pers daarna de frambozen door een zeef en door een doek. Voeg 7g citroenzuur toe per liter geperst sap. U kunt verdunnen met water. Maximaal 0,75l per 1l vruchtensap van frambozen. Het sap kunt u snel opkoken - verwijder het schuim. Daarna in flessen vullen.

Verwerking van frambozen

Frambozen zijn uitstekend in gebak en taarten. Een taartbodem bedekt met slagroom versierd met frambozen en overgoten met taartgelei is een delicatesse. Onvergetelijk zijn ook zomerse frisse taarten bedekt met een laag frambozen, bramen, aardbeien en bosbessen. Ze maken elke jarige blij. Probeer cheesecake, waarbij u op de gebakken bodem enkele mooie grote frambozen legt en overgiet met kwark/mascarpone. Zo'n cheesecake ziet er niet alleen mooi uit. Hij behoort ook tot de meest populaire gebakjes bij ons.

U kunt frambozen inmaken en invriezen. Frambozen voor het inmaken bestrooien met 2 eetlepels suiker in de pot en laten staan, zodat de suiker in de vruchten trekt.

Recept voor cheesecake - dit is een goedkopere versie. Wie wil kan kwark vervangen door Mascarpone... wie cheesecake nog nooit heeft geprobeerd, ga ervoor, het lukt altijd en is heerlijk!

Dit hebben we nodig (boodschappenlijstje):

200g boterkoekjes (bebe, esjes, etc.) en 80g boter. Verkruimel de koekjes en meng met de boter, druk alles met de hand aan op de bodem en randen van een taartvorm. Zet 5 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.

750g mascarpone (of volle kwark). 150g suiker, 4 hele eieren, 1 vanillevlapudding poeder, citroen, vanillestokje (hoeft niet).

Meng in een grote kom de kaas (kwark), eierdooiers, vanillepoeder, suiker en het merg van het vanillestokje. Vouw ten slotte het stijfgeslagen eiwit erdoor en voeg het sap van één citroen toe.

Giet in de vorm en laat circa 5 minuten staan. Bak vervolgens een uur in de voorverwarmde oven op 160°C. Het oppervlak wordt stevig. Prik met een satéprikker om te testen of het klaar is.

Op de bodem kun je niet alleen frambozen leggen, maar ook aardbeien, bosbessen, etc.

Eet smakelijk!

Veel plezier met het werk in de tuin en laat ons weten hoe je de frambozen hebt gesnoeid.

Deel het artikel met vrienden op Facebook!

Auteur: Hana Michalíková