Decoratieve mais Mix

Zea mays - sierlijke mix

Gekookt, gezouten of gegrild. Maïs is altijd heerlijk! Het is afkomstig uit tropische en subtropische gebieden van Zuid- en Midden-Amerika. De planten groeien tot meer dan 2,5 m hoog. De wortels dringen door tot een diepte van 1,5 - 3,0 m. De stengels hebben 8 - 10 geledingen. De bladeren zijn tegenovergesteld gerangschikt. De mannelijke bloeiwijze is een pluim die uit de laatste geleding van de stengel groeit. De vrouwelijke bloeiwijze is de kolf. Maïsrassen verschillen voornamelijk in planthoogte, kolfvorm, korrelkleur, smaak en teeltdoel.

Suikermaïs (Zea mays L. var. Saccharata) is een belangrijke soort fijne groente. De zaden bevatten veel suiker, vitamine B en vezels. Op akkers wordt grootschalig korrelmaïs (Zea mays indentata) geteeld. Gewone maïs (Zea mays indurata) heeft een andere korrelvorm, die korter, harder en ronder is. Bij ons wordt deze niet geteeld. Popcornmaïs (Zea mays everta) kennen we vooral van het eten van popcorn. Meelmaïs (Zea mays amylacea) heeft zachte korrels. Het wordt gebruikt voor de productie van meel voor speciaal gebak - tortilla's, etc. Indiaanse maïs is een soort met kleinere kolven en veelkleurige korrels. Het is siermaïs die als decoratie wordt gebruikt.

Maïskorrels hebben een hoog gehalte aan B-vitamines, met name thiamine (B1), biotine (B3), pantotheenzuur (B5) en foliumzuur (B9). Al deze vitamines zijn noodzakelijk voor de juiste werking van onze organen en de metabolische processen van het organisme. Van de mineralen zijn in maïs vooral ijzer, magnesium, zink, mangaan en seleen vertegenwoordigd, wederom onmisbare sporenelementen, bijvoorbeeld voor bloedvorming, zuurstofvoorziening van cellen, juiste hormoonspiegels, vruchtbaarheid en potentie, een gezonde huid en mooi haar.

Hoe maïs te telen

• Verschillende soorten maïs planten we nooit in elkaars directe nabijheid, er kan kruisbestuiving plaatsvinden en de korrels van bijvoorbeeld suikermaïs verliezen hun aangename zoetheid! De planten vereisen warme en vochtige bodems. Zonnige standplaats. Winderige locaties zijn niet geschikt.

• De zaden zaaien we van half april tot eind mei direct op de standplaats. De rijen moeten ongeveer 70 cm van elkaar verwijderd zijn. Na opkomst uitdunnen tot 25 cm. De zaaidiepte is 60 - 90 mm (afhankelijk van de gebruikte hybride en bodem).

• Vereist warme, diepe, zandig-leemachtige bodems. Vereist diep bewerkte bodems.

• Voor de bemesting van maïs worden gewoonlijk organische meststoffen gebruikt. Herfsttoepassing is geschikt, alleen op lichte bodems kan lentebemesting worden getolereerd. Doses N 100 kg/ha, P 25 kg/ha P2O5 en K 90 kg/ha K2O.

  Suikermaïs vereist met stalmest of compost bemeste grond in het najaar in een dosering van 30 tot 60 kg per 10m2. Voor het zaaien in het voorjaar voegen we aan de bodem 300 g kaliumzout en 300 g superfosfaat per 10m2 toe.

  Fijne maïs bemesten we in juni bij met 200 g chilisalpeter en 250 g superfosfaat per 10m2, of tweemaal 200 g NPK-meststof (in juni en begin juli). Bladbemesting is ook geschikt.

• Van de schimmelziekten komt op maïs maïsbrand voor. Op de plant veroorzaakt het ronde gezwellen, die verwijderd en verbrand worden voordat ze uiteenvallen. Soms kunnen ook roesten voorkomen, waarbij hun tussengastheer zuring is. Het is aan te raden de tussengastheer te elimineren en chemische bescherming toe te passen. We behandelen planten preventief met fungiciden en ontsmetten het zaad.

  Van de dierlijke plaagdieren kunnen bijvoorbeeld de maïsstengelboorder op de planten voorkomen. Zijn rupsen beschadigen planten door vraat. Een andere plaag die in juni en juli verschijnt is de maïsmot. We behandelen planten tegen plaagdieren met speciale insecticiden.

  Op maïs kunnen ook virusinfecties verschijnen - dwerggroei, rode bladeren. In dit geval elimineren we de planten.

• Suikermaïs is geschikt voor consumptie in de overgang van melk- naar wasrijpheid. De korrels zijn nog zacht, maar als we er met een nagel in drukken, komt het melksap er niet meer uit. Popcornmaïs oogsten we wanneer het oppervlak van de zaden glasachtig en glad is.