Hennepverfrissing - losse hennepthee

Proef en laat je meenemen naar een helling in Valašsko met boomgaarden met bloeiende appelbomen, naar een kronkelend beekje omzoomd met vlier, rozenbottel en opdringende munt. Je hoeft alleen maar te dromen en te proeven.

Alles wordt aangenamer

Heb je het druk, kom je tijd tekort, heb je te veel werk? Niet alleen voor die momenten, maar ook op ontspannen dagen is de kruidenmelange Hennepverfrissingideaal. Neem even rust en geniet van een fijn moment. Hij smaakt uitstekend en maakt blij.

Bereiding

• Giet over een eetlepel hennepmelange ca. 250 ml water.
• Zodra het water gekookt is, laat je het even afkoelen. De ideale temperatuur om de melange mee over te gieten is ca. 85°C.
• Laat de thee na het overgieten 5 minuten trekken, zeef hem en voeg bij voorkeur nog een theelepel hennepolie toe.
• Na enkele minuten wensen we je „smakelijk“.

Ingrediënten

• hennep
• rozenbottel
• vlierbloesem
• gedroogde appel
• citroengras
• munt 

De gebruikte kruiden komen uit gecertificeerde biologische landbouw: CZ – BIO-001

Hájek

Nad Vlachovicemi op de heuvel heet de plek Hájek. Dat is de plek waar Zuzana en Radek alle kruiden kweken. Ze hebben hier terrasvormige akkertjes aangelegd en proberen elk jaar zowel traditionele als nieuwe soorten eetbare bloemen en kruiden te kweken.

Zuzana en Radek

Voor de beslissing om met Zuzka en Radek samen te werken waren we vanaf het begin duidelijk. Het zijn professionals en alles zelf kweken en maken ze. Ze proberen veel tijd aan de kruiden te besteden en zo het best mogelijke resultaatte bereiken. Behoud van de traditie met handwerk en een beetje impuls en nieuwigheden van tegenwoordig. 

Droogschuur van St. Franciscus

De droogschuur is de basis voor kruidenthee. In Valašsko was het vele jaren traditie om fruit en kruiden te drogen. Deze streek is daarom beroemd en het fruit dat werd gedroogd was altijd van precieze kwaliteit. In 2014 werd deze droogschuur gerenoveerd en weer in gebruik genomen. Dankzij dat werd ze ook gezegend door de pastoor en werd St. Franciscushaar patroon. Daarom draagt ze nu ook zijn naam en is ze de basis voor het maken van kwalitatieve losse thee.