Kropsla Dynamite

Lactuca sativa - Dynamite

Zaai: in kas vanaf februari, buiten van half mei tot begin juli

Kieming: 7-14 dagen bij 10-15°C

Afstand: 25 x 30 cm

Oogst: van eind april tot oktober

Sla is een eenjarige plant die is gekweekt uit wilde sla. Het wordt geteeld als krop- en pluksla met gladde, ronde bladeren van lichtgroene kleur. Er zijn verschillende soorten van deze groente: romaanse sla, halfromaanse sla, botersla, pluksla en tenslotte ijsbergsla.

Krop- en pluksla worden het meest geteeld. Volgens teelt kan het worden onderverdeeld in vroege, zomer-, voor teelt in kassen, verwarmde kassen, buiten enz. IJsbergsla heeft stevige, knapperige bladeren, de krop lijkt op kool. Romaanse sla lijkt op Chinese kool. Door fijnproevers wordt het vaak als de lekkerste sla beschouwd. IJsbergsla wordt gewaardeerd om zijn knapperigheid en stevige krop. Het kenmerkt zich door uitstekende smaak en uitmuntende knapperigheid.

Sla bevat 10-15% eiwitten, 15-27% koolhydraten, 3-6% vetten, 9-12% vezels. Van de vitamines hebben ze een hoog gehalte aan C, E, A en PP, van de inhoudsstoffen mogen we het gehalte aan kalium, calcium, fosfor, chloor en magnesium niet over het hoofd zien. Het heeft een minimale hoeveelheid calorieën en is daarom geschikt voor afslankdiëten. Kropsla is geschikt voor klassieke bereiding met zoetzure dressing of met gebakken spek. Romaanse sla kunnen we ook stoven met vlees, voor rolletjes, vulling, in risotto, enz. Er zijn geen grenzen aan de creativiteit.

Hoe sla telen

• Een zonnige standplaats is geschikt. Tijdens de groei regelmatig water geven - liever kleinere doses, vaker. Regelmatig wieden van het bed is noodzakelijk. Planten nooit meer dan 2 jaar achter elkaar op dezelfde standplaats telen. Mulchen van sla met organisch materiaal is aan te raden. Het voorkomt de groei van onkruid, houdt vocht vast en lagere temperatuur in de warme maanden.

• Voorjaarsrassen zaaien we in februari in een broeikas. In maart of april planten we ze uit op een afstand van 20-25×20-25 cm.

  Zomerrassen zaaien we rechtstreeks in het bed in april, de uiteindelijke afstand tussen planten moet 25×30 cm zijn.

  Herfstrassen zaaien we rechtstreeks in het bed in augustus, de uiteindelijke afstand tussen planten moet 25×25 cm zijn.

  Overwinterende rassen zaaien we in oktober rechtstreeks in het bed.

  Zaden rechtstreeks in de grond zaaien we ongeveer 1 cm onder het oppervlak. Het is aan te raden om het zaad vooraf te weken. Na opkomst moeten de planten worden uitgedund tot bovengenoemde afstanden. Vermijd bij het uitdunnen dat het hartje van de sla wordt bedekt.

• Sla vereist goed doorlatende grond met voldoende goed beschikbare voedingsstoffen. De grond moet lichter zijn, goed bewerkt.

• Bedden bestemd voor de teelt van sla moeten goed worden voorbereid voor hun teelt. Bij de voorbereiding van bedden werken we 3-5 kg compost/m2 in de grond, kalken we met een dosering van 3 kg kalksteen/m2 en voegen we 1,8 P2O5/m2 en 14g K2O/m2 toe.

  Bij bemesting is het belangrijk om op te letten voor overbemesting met stikstof. In de bladeren hopen zich dan gevaarlijke nitraten op. Bedden niet bemesten met stalmest!

• Bacteriële slakoprot manifesteert zich aanvankelijk als scherp begrensde, donker zwartachtige vlekken. De eerste onderste bladeren die op de grond liggen worden aangetast.

  Calciumtekort is de oorzaak van randnecrose van bladeren, die geleidelijk bruin worden en vervolgens afsterven. Op deze manier worden meestal de buitenste bladeren beschadigd, maar het kunnen ook bladeren zijn die verborgen zijn in de gevormde kroppen. We behandelen met Champion 50 WP en desinfecteren de grond.

  Slaemeeldauw manifesteert zich vooral op oudere bladeren, waar lichtgroene tot geelgroene vlekken van verschillende grootte ontstaan, vaak begrensd door de nervatuur. De vlekken worden geleidelijk groter, drogen uit en necrotiseren. We behandelen met Rovral 50 WP of Rovral FLO.

  Planten worden verder aangetast door grijze schimmel en kunnen ook worden aangevreten door slakken of kunnen worden aangetast door bladluizen.

  We behandelen ze met geschikte middelen tegen schimmelziekten. Het is belangrijk om de wachttijd voor consumptie in acht te nemen.

• Pluksla oogsten we al 7 weken na het zaaien. Kropsla na 10-11 weken en romaanse sla een week langer. Krop-, boter-, romaanse en krulsla moeten geheel worden geoogst zodra ze de gewenste grootte hebben bereikt.