Kropsla Safir voor snelle teelt

Lactuca sativa - Safir

Sla is een eenjarige plant die is veredeld uit wilde kompasla. Het wordt geteeld als krop- en bladsla met gladde, ronde bladeren van lichtgroene kleur. Er zijn verschillende soorten van deze groente: Romaanse sla, half-Romaanse sla, kropsla, bladsla en tenslotte ijsbergsla.

Krop- en bladsla worden het meest geteeld. Naar teelt kunnen ze worden onderverdeeld in vroege, zomer-, voor teelt in kassen, verwarmde kassen, buiten, enz. IJsbergsla heeft stevige, knapperige bladeren, de krop lijkt op kool. Romaanse sla lijkt op Chinese kool. Door fijnproevers wordt het vaak aangemerkt als de lekkerste sla. IJsbergsla wordt gewaardeerd om zijn knapperigheid en stevige krop. Het kenmerkt zich door een uitstekende smaak en uitstekende knapperigheid.

Sla bevat 10–15% eiwitten, 15–27% koolhydraten, 3–6% vetten, 9–12% vezels. Van de vitaminen hebben ze een hoog gehalte aan C, E, A en PP, van de inhoudsstoffen mogen we het gehalte aan kalium, calcium, fosfor, chloor en magnesium niet over het hoofd zien. Het heeft een minimale hoeveelheid calorieën en is daarom geschikt voor afslankdiëten. Kropsla is geschikt voor een klassiekere bereiding met zoetzure dressing, eventueel gebakken spek. Romaanse sla kunnen we ook stoven met vlees, voor rolletjes, vulling, in risotto, enz. Er zijn geen grenzen aan de creativiteit.

Hoe sla te telen

• Een zonnige standplaats is geschikt. Tijdens de groei regelmatig water geven - liever kleinere hoeveelheden, vaker. Regelmatig wieden van hetbed is noodzakelijk. Teelt de planten nooit langer dan 2 jaar achter elkaar op dezelfde standplaats. Mulchen van sla met organisch materiaal is geschikt. Het voorkomt onkruidgroei, behoudt vocht en lagere temperaturen in de warme maanden.

• Voorjaarsrassen zaaien we in februari in een broeibak. In maart of april planten we ze uit op 20–25×20–25 cm afstand.

  Zomerrassen zaaien we rechtstreeks in het bed in april, de eindafstand van de planten moet 25×30 cm zijn.

  Herfstrassen zaaien we rechtstreeks in het bed in augustus, de eindafstand van de planten moet 25×25 cm zijn.

  Overwinterende rassen zaaien we in oktober rechtstreeks in het bed.

  Zaden zaaien we rechtstreeks in de grond op ongeveer 1 cm onder het oppervlak. Het is aan te raden het zaad vooraf te weken. Na opkomst moeten de planten worden uitgedund tot de bovengenoemde afstanden. Vermijd bij het uitdunnen het bedekken van het hartje van de sla.

• Sla vereist goed doorlatende grond met voldoende gemakkelijk beschikbare voedingsstoffen. De grond moet lichter en goed bewerkt zijn.

• Bedden bestemd voor slateelt moeten goed worden voorbereid. Bij de voorbereiding van de bedden werken we 3–5 kg compost/m² in de grond, kalken met een dosis van 3 kg kalk/m² en voegen 1,8 P2O5/m² en 14g K2O/m² toe.

  Bij bemesting is het belangrijk op te passen voor overbemesting met stikstof. Dan hopen zich gevaarlijke nitraten op in de bladeren. Bemest de bedden niet met stalmest!

• Bacteriële slazachte rot manifesteert zich aanvankelijk als scherp begrensde, donker zwartwordende vlekken. De eerste onderste bladeren die op de grond liggen worden aangetast.

  Calciumgebrek is de oorzaak van bladrandnecrose, waarbij de bladeren geleidelijk bruin worden en vervolgens afsterven. De buitenste bladeren worden meestal zo beschadigd, maar het kunnen ook bladeren zijn die verborgen zijn in de gevormde kroppen. Behandel met Champion 50 WP en voer gronddesinfectie uit.

  Slameheldauw manifesteert zich vooral op oudere bladeren, waar lichtgroene tot geelgroene vlekken van verschillende grootte ontstaan, vaak begrensd door nervatuur. De vlekken worden geleidelijk groter, drogen uit en necrotiseren. Behandel met Rovral 50 WP of Rovral FLO.

  Planten worden verder aangetast door grauwe schimmel en kunnen worden aangevreten door slakken of aangetast door bladluizen.

  Behandel ze met geschikte preparaten tegen schimmelziekten. Het is belangrijk de veiligheidstermijn voor consumptie in acht te nemen.

• Bladsla oogsten we al 7 weken na het zaaien. Kropsla na 10-11 weken en Romaanse sla een week langer. Krop-, boter-, Romaanse en krulsla moeten volledig worden geoogst zodra ze de gewenste grootte hebben bereikt.