Slangkomkommer voor buiten Aikon F1

Cucumis sativus - Aikon F1

Komkommers behoren ongetwijfeld tot de populairste groentesoorten. Augurken of salade-komkommers zijn waarschijnlijk de meest geteelde groentesoort. Lange slangkomkommers kent iedereen. De vruchten worden meer dan dertig centimeter lang, zijn glad, niet bitter en geschikt voor teelt in de kas of onder plastic folie. Komkommers zijn afkomstig uit India, waar ze al 3000 jaar worden geteeld. De plant wordt tot 2 meter lang en is klimmend. Kenmerkend zijn de grote, diep ingesneden, afwisselend groeiende bladeren. Komkommers vormen grote gele eenslachtige bloemen, mannelijk en vrouwelijk, die door insecten worden bestoven. De vrucht is een komkommer - een bes.

Komkommers genezen zonnebrand. Ze bevatten het enzym erepsine, dat eiwitten afbreekt en bacteriën en parasitaire wormen doodt. En daarnaast kunnen ze ook nog eens de darmen reinigen. Vitamine E beschermt cellen tegen vrije radicalen. Bittere stoffen, die we in komkommers niet lekker vinden, hebben naar verluidt invloed op tumorgroei. Bovendien werkt cucurbitacine type C op dezelfde manier, dat ook ontstekingsremmende effecten heeft. Bij het consumeren van komkommers ontstaat snel een verzadigd gevoel, wat helpt bij afslankdiëten.

Naast de basis keukenbereidingen van komkommers, zoals salades of inmaken, kunnen van komkommers ook verschillende romige salades worden gemaakt, maar ook cocktails en verschillende smoothies.

Hoe komkommers kweken

• Het is niet raadzaam om komkommers te planten waar eerder aardappelen of aardbeien zijn geteeld. Daarentegen zijn bedden geschikt na erwten, uien, bieten of bonen. Komkommers vereisen een lichte, warme standplaats die beschut is. We houden de grond rond de ontkiemde zaailingen los en schoon. Komkommers wortelen ondiep, we spitten niet diep. Planten in de fase van zes bladeren toppen we na het vijfde blad en later ook de zijscheuten na de aangezette vruchten. Door te toppen versnellen we de oogst met minstens veertien dagen. Begieten in de volle zon is niet geschikt, ze lijden aan bladverbranding en valse meeldauw. Bladeren moeten 's nachts droog zijn, daarom is avondbegieting totaal ongeschikt en gieten we alleen 's ochtends. Voor het kweken van komkommers is het raadzaam om PVC-folie te gebruiken die de zaailingen beschermt tegen eventuele temperatuurdalingen. Het meest geschikt is zwart vliesmateriaal.

• Komkommerzaden kunnen direct in het bed worden gezaaid, rond 20 mei. Komkommers zijn vrij gevoelig voor temperatuurschokken, daarom mogen de temperaturen niet onder 8°C dalen.

  Een andere mogelijkheid is voorteelt, waarbij we komkommerschimmel vermijden. Zaaien kan vanaf half april. We zaaien zaden in zaaisubstraat, één zaad per potje of zaaitray. We kunnen voorweken achter het raam binnen of in de kas. Zaailingen worden 12 – 16 dagen voorgeweekt en de geschikte kiemtemperatuur is 15 – 18 °C. Overmatige vocht bevalt de zaden noch de jonge zaailingen goed, ze kunnen gemakkelijk afsterven. We plaatsen de zaailingen pas na 20 mei op de definitieve standplaats.

• Ze vereisen kwalitatief goede, bemeste, diep bewerkte grond.

• Het is goed om de standplaats voor het planten te bemesten met goed gerijpte mest, of doorgecomposteerde compost. Deze laat men zo voorbereid nog 2 tot 3 weken bezakken. Tijdens de groei kan worden bijgemest met verdunde koeienmest met gefermenteerde kippenmest. Ook kan kunstmest Cucumin worden gebruikt, speciaal bestemd voor komkommers. We kunnen ook Cererit of Floran toepassen.

• Zuigende plaagdieren zoals bladluizen, wittevliegen of spintmijten kunnen bij sterke aantasting de door ons gekweekte planten aanzienlijk verzwakken. Van schimmelziekten voornamelijk meeldauw zoals komkommerschimmel, zwarte vruchtrot, echte meeldauw. Het is geschikt om als preventie, niet alleen tegen zuigende plaagdieren, maar ook tegen schimmelziekten, het middel ROCK EFFECT te gebruiken. Voor behandeling tegen schimmelziekten kunnen we de preparaten Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, verder Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite en Plíseň STOP gebruiken.

  Symptomen van komkommermozaïekvirus kunnen we waarnemen bij ongeveer anderhalve maand oude planten. Op de bladeren beginnen zich groenere onregelmatige vlekken te vormen, die na verloop van tijd vergelen. Bladeren rimpelen en vervormen. Overdracht vindt plaats door plaagdieren zoals bladluizen of wittevliegen. Bescherming is het elimineren van zuigende plaagdieren die de ziekte overdragen en het vernietigen van planten in geval van aantasting.

• We oogsten komkommers minstens twee tot drie keer per week. Bij het oogsten letten we erop dat we de komkommerplanten niet beschadigen en de scheuten niet beschadigen. We oogsten rijpe vruchten.