Slangkomkommer WHITE WONDER

Cucumis sativus - White Wonder

Komkommers behoren ongetwijfeld tot de meest geliefde groentesoorten. Augurken of slakomkommers zijn waarschijnlijk de meest gekweekte groentesoort. Lange slangenkomkommers kent iedereen. De vruchten zijn meer dan dertig centimeter lang, glad, worden niet bitter en zijn geschikt voor teelt in een kas of onder folietunnels. Komkommers komen oorspronkelijk uit India, waar ze al 3000 jaar worden gekweekt. De plant is tot 2 meter lang en klimmend. Kenmerkend zijn de grote, diep ingesneden, afwisselend geplaatste bladeren. Komkommers vormen grote gele eenslachtige mannelijke en vrouwelijke bloemen, die door insecten worden bestoven. De vrucht van de komkommer is een bes.

Naast de basisbereidingen van komkommers, zoals salades of inmaken, kunnen van komkommers ook allerlei romige salades worden gemaakt, maar ook cocktails en diverse smoothies.

Komkommers kweken

• Het is niet raadzaam komkommers te planten waar eerder aardappelen of aardbeien zijn geteeld. Geschikt zijn daarentegen borders na erwten, uien, bieten of bonen. Komkommers hebben een lichte, warme plek nodig die uit de wind staat. De grond rond de opgekomen planten houden we los en schoon. Komkommers wortelen ondiep, we schoffelen niet diep. Bij planten in het zesbladstadium knijpen we de top uit boven het vijfde blad en later ook de zijscheuten boven de gezette vruchten. Door uitknijpen versnellen we de oogst met minstens veertien dagen. Gieten bij brandende zon is niet geschikt, de planten krijgen zonnebrand en valse meeldauw. De bladeren moeten 's nachts droog zijn, daarom is gieten in de middag helemaal ongeschikt en geven we alleen 's ochtends water. Voor de teelt van komkommers is het raadzaam PVC-folie te gebruiken, die de planten beschermt tegen eventuele temperatuurdalingen. Het meest geschikt is zwart nonwoven textiel.

• De zaden van komkommers kunnen rond 20 mei direct in de border worden gezaaid. Komkommers zijn vrij gevoelig voor temperatuurschokken, daarom mag de temperatuur niet onder 8 °C dalen.

  Een andere mogelijkheid is voorkweken, waarbij we valse meeldauw van komkommers vermijden. Zaaien kan al vanaf half april. De zaden zaaien we in zaaisubstraat, één zaadje per potje of zaaitray. We kunnen voorkweken achter het raam binnenshuis of in een kas. De zaailingen worden 12 - 16 dagen voorgekweekt en de geschikte temperatuur voor het kiemen van de zaden is 15 - 18 °C. Wateroverlast is slecht voor zaden en jonge zaailingen, ze zouden gemakkelijk kunnen afsterven. De zaailingen zetten we pas na 20 mei op de definitieve plek.

• Ze hebben kwalitatieve, bemeste, diep bewerkte grond nodig.

• De plek is vóór het planten goed te bemesten met goed gerijpte stalmest of eventueel gerijpte compost. Die laat men dan nog 2 tot 3 weken zo bereid inzakken. Tijdens het groeiseizoen kan worden bijbemest met verdunde koeienmest met vergiste kippenmest. Ook kan de kunstmest Cucumin worden gebruikt, speciaal bedoeld voor komkommers. Toepassen kunnen we ook Cererit of Floran.

• Zuigende plagen zoals bladluizen, witte vlieg of spinnenmijten kunnen bij sterke aantasting de door ons gekweekte planten sterk verzwakken. Van de schimmelziekten vooral valse meeldauw, zwarte vruchtrot en echte meeldauw. Als preventie, niet alleen tegen zuigende plagen maar ook tegen schimmelziekten, is het raadzaam het middel ROCK EFFECT te gebruiken. Voor de behandeling tegen schimmelziekten kunnen we de middelen Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, verder Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite en Plíseň STOP gebruiken.

  Symptomen van het komkommermozaïekvirus zijn te zien bij planten van ongeveer anderhalve maand oud. Op de bladeren beginnen groenere onregelmatige vlekken te ontstaan, die na verloop van tijd geel worden. De bladeren krullen en vervormen. Wordt overgebracht door plagen zoals bladluizen of witte vlieg. De bescherming bestaat uit het bestrijden van de zuigende plagen die de ziekte overbrengen en het verwijderen van planten bij aantasting.

• Komkommers oogsten we minstens twee tot drie keer per week. Bij het oogsten letten we erop dat we de komkommerplanten niet kapotscheuren en de scheuten niet beschadigen. We oogsten rijpe vruchten.