Radijs Slovana

Raphanus sativus - Slovana

Radijs is een wortelgroente afkomstig uit Japan. Het wordt gekenmerkt door zijn smaak en is gemakkelijk te telen. De pittige smaak komt van mosterdolie die een gunstig effect heeft op de spijsvertering. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine C en foliumzuur. Ze bevatten ook calcium, zwavel, caroteen, kalium en vitamine B. Radijsjes werken antibacterieel, vernietigen schimmels in de darmen, slijmvliezen en maag, verlagen het cholesterol, maken slijm los bij hoesten, verhelpen obstipatie en werken tegen flatulentie. Bovendien zijn ze geschikt voor diëten omdat ze minimaal vet bevatten. In de keuken zijn ze erg populair. Ze zijn het lekkerst als ze vers worden geconsumeerd, bijvoorbeeld in salades en spreads.

Hoe radijsjes te telen

• Voor vroege zaai in open grond is het raadzaam om zonnige standplaatsen te kiezen, voor de zomer liever halfschaduw. We begieten radijsjes 's ochtends en 's avonds. Om het barsten van de knollen te voorkomen, is het raadzaam om schommelingen in bodemvochtigheid te beperken door regelmatig water te geven. Tijdens de groei houden we de radijsbedden onkruidvrij en wieden we voorzichtig.

• We zaaien in het voorjaar op bedden zodra de grond droog is. We zaaien in rijen met een afstand van 15 - 20 cm en op een diepte van 1 cm. Na opkomst en vorming van zaadlobben dunnen we uit tot 3 - 4 cm.

  We kunnen radijsjes vanaf februari voorkweken in een verwarmde kas of broeikas. In dit geval zaaien we in rijen met een afstand van ongeveer 10 cm. Na opkomst dunnen we de planten ook uit.

• Voor het telen van radijsjes is doorlatende, lichte tot middelzware, diep bewerkte grond geschikt, die rijk is aan humus en voldoende bodemvocht heeft.

• We bemesten radijsjes niet met stalmest. Ze zouden nitraten ophopen, die gevaarlijk zijn voor het menselijk organisme. We bemesten radijsjes niet tijdens de groei. Het is raadzaam om ze als voorvrucht te gebruiken.

• Bij te dichte zaai dreigt aantasting door de schimmelziekte van zaailinghalzen, bekend als omvallen van kiemplanten. De aangetaste hals wordt bruin en de plantjes sterven af. We zaaien dun en houden slechts matige vochtigheid aan.

  Met onregelmatige bewatering hangt het barsten van knollen samen, dat zich bijvoorbeeld ontwikkelt bij regen na langere droogte.

  Koolvlieg, waarvan de larven gangetjes vormen in de wortelkoppen, is een belangrijke plaag van radijsjes. Vlies voorkomt dat de koolvliegen eieren leggen op de wortelhalzen van radijsjes. Voor chemische bestrijding is het raadzaam om Sumithion Super te gebruiken. Regelmatige bewatering voorkomt ook aantasting door aardvlooien, die de bladeren aanvreten.

• We oogsten radijsjes naar behoefte wanneer ze rijp zijn. Rijpheid herkennen we aan de grootte van de knol.