Radijs voor snelle teelt Farao

Raphanus sativus - Faraon

Radijs is een wortelgroente afkomstig uit Japan. Het wordt gekenmerkt door zijn smaak en is gemakkelijk te kweken. De pikante smaak komt van mosterdolie die een gunstig effect heeft op de spijsvertering. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine C en foliumzuur. Ze bevatten ook calcium, zwavel, caroteen, kalium en vitamine B. Radijsjes hebben een antibacteriële werking, vernietigen schimmels in de darmen, slijmvliezen en maag, verlagen het cholesterol, lossen slijm op bij hoesten, verhelpen obstipatie en werken tegen winderigheid. Bovendien zijn ze geschikt voor diëten omdat ze minimaal vet bevatten. In de keuken zijn ze zeer populair. Ze zijn het lekkerst wanneer ze vers worden geconsumeerd, bijvoorbeeld in salades en smeersel.

Hoe radijsjes kweken

• Voor vroege zaai in open grond is het raadzaam om zonnige standplaatsen te kiezen, voor zomerzaai liever beschaduwde plekken. We begieten radijsjes 's ochtends en 's avonds. Om scheuren van de knollen te voorkomen, is het raadzaam om met begieten schommelingen in bodemvochtigheid te beperken. Tijdens de groei verwijderen we onkruid van de bedden en wieden we voorzichtig.

• Lentezaai op bedden voeren we uit zodra de grond droog is. We zaaien in rijen op 15 – 20 cm afstand en op 1 cm diepte. Na ontkieming en vorming van zaadlobben dunnen we uit tot 3 – 4 cm.

  Radijsjes kunnen we vooraf kweken in een verwarmde kas of broeikas vanaf februari. In dit geval zaaien we in rijen op ongeveer 10 cm afstand. Na ontkieming dunnen we de planten ook uit.

• Voor het kweken van radijsjes is doorlatende, lichte tot middelzware, diep bewerkte grond geschikt, die rijk is aan humus en voldoende bodemvocht heeft.

• We bemesten radijsjes niet met stalmest. Ze zouden nitraten ophopen, die gevaarlijk zijn voor het menselijk organisme. We bemesten radijsjes tijdens de groei niet. Het is raadzaam om ze als voorvrucht te gebruiken.

• Bij te dicht gezaaide gewassen dreigt aantasting door de schimmelziekte van zaailinghalzen, bekend als omvallen van kiemplanten. De aangetaste hals wordt bruin en de plantjes sterven af. We zaaien dun en houden slechts matige vochtigheid aan.

  Met onregelmatige begieting hangt het barsten van knolletjes samen, wat zich bijvoorbeeld ontwikkelt bij regenval na een lange droogteperiode.

  Mineervliegen, waarvan de larven gangetjes vormen in de koppen van wortels, zijn een belangrijke plaag van radijsjes. Vliesstof voorkomt dat mineervliegen eitjes leggen op de wortelhalzen van radijsjes. Van chemische bescherming is het raadzaam Sumithion Super te gebruiken. Regelmatige begieting voorkomt ook aantasting door aardvlooien, die bladeren afknabbelen.

• We oogsten radijsjes naar behoefte, wanneer ze rijp zijn. Rijpheid herkennen we aan de grootte van het knolletje.