Zaaiband radijs jaarrond Lada, 5m

Raphanus sativus - Lada

Radijs is een wortelgroente afkomstig uit Japan. Het wordt gekenmerkt door zijn smaak en is gemakkelijk te kweken. De pikante smaak komt van mosterdolie die een gunstig effect heeft op de spijsvertering. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine C en foliumzuur. Ze bevatten ook calcium, zwavel, caroteen, kalium en vitamine B. Radijsjes hebben een antibacteriële werking, vernietigen schimmels in de darmen, slijmvliezen en maag, verlagen het cholesterol, maken slijm los bij hoesten, verhelpen verstopping en werken tegen winderigheid. Bovendien zijn ze geschikt voor diëten omdat ze minimaal vet bevatten. In de keuken zijn ze zeer populair. Ze zijn het lekkerst wanneer ze vers worden geconsumeerd, bijvoorbeeld in salades en smeersel.

Hoe kweek je radijsjes

• Voor vroege zaaiingen in open grond is het raadzaam zonnige locaties te kiezen, voor de zomer eerder schaduwrijke. We gieten radijsjes 's ochtends en 's avonds. Om het barsten van de knollen te voorkomen, is het raadzaam de schommelingen in bodemvochtigheid door water te beperken. Tijdens de groei verwijderen we onkruid uit de radijsbedden en schoffelen ze voorzichtig.

• Voorjaarszaai op bedden voeren we uit zodra de grond droog is. We zaaien in rijen op 15 – 20 cm afstand en op 1 cm diepte. Na opkomst en vorming van zaadlobben dunnen we uit tot 3 – 4 cm.

  Radijsjes kunnen we vooraf kweken in een warme kas of broeibak vanaf februari. In dit geval zaaien we in rijen op ongeveer 10 cm afstand. Na opkomst dunnen we de planten ook uit.

• Voor het kweken van radijsjes is doorlatende, lichte tot middelzware, diep bewerkte grond geschikt, die rijk is aan humus en voldoende bodemvocht heeft.

• Radijsjes bemesten we niet met stalmest. Ze zouden dan nitraten ophopen, die gevaarlijk zijn voor het menselijk organisme. Radijsjes bemesten we niet tijdens de groei. Het is raadzaam ze als voorvrucht in te zetten.

• Bij te dichte zaaiingen dreigt aantasting door de schimmelziekte van zaailingkraagjes, bekend als omvallen van zaailingen. De aangetaste kraag wordt bruin en de plantjes sterven af. We leggen een dunne zaai aan en houden slechts matige vochtigheid aan.

  Met onregelmatige bewatering hangt het barsten van de knolletjes samen, dat zich bijvoorbeeld ontwikkelt bij regenval na een lange droogteperiode.

  Koolmijnen, waarvan de larven gangetjes in de knoppen van wortels vormen, zijn een belangrijke plaag van radijsjes. Vliesstof voorkomt dat koolmijtvliegen eitjes leggen op de wortelkraagjes van radijsjes. Van chemische bescherming is het raadzaam Sumithion Super te gebruiken. Regelmatige bewatering voorkomt ook aantasting door aardvlooien, die aan bladeren knabbelen.

• Radijsjes oogsten we naar behoefte, wanneer ze rijp zijn. Rijpheid herkennen we aan de grootte van het knolletje.