Calendula officinalis - hoog gevuldbloemig

Calendula officinalis - gevulde bloem

Goudsbloem of ook wel tuingoudsbloem is een van de ongeveer twintig soorten goudsbloemen. Deze eenjarige plant bereikt een hoogte van 25 – 60 cm, maar er worden ook lage soorten gekweekt. De bloem is een bloeiwijze. Bloemen van de goudsbloem kunnen enkelvoudig, gevuld of halfgevuld zijn. De stengel is behaard en kleverig. De plant is namelijk rijk aan natuurlijk kleurstof calenduline. Het heeft antiseptische eigenschappen. Goudsbloem bevat etherische oliën, carotenoïden (in de bloemen) en andere organische kleurstoffen, flavonoïden, bitterstoffen, slijmstoffen, triterpeen saponinen, polysachariden, salicylzuur, vitamine C. In de vorm van zalven, tincturen, oliën of aftreksel wordt het gebruikt bij ontstekingen van ogen, oren, slijmvliezen van mond en keel. Verder bij ontstekingsaandoeningen van de vagina, bij scheenbeenzweren en spataderen, op doorligwonden, blauwe plekken, bevriezingen, gebarsten lippen en alle huidverzorging. In de keuken wordt goudsbloem gebruikt als natuurlijke kleurstof in kazen, yoghurts, boter, soepen, sauzen, zuivelgerechten, rijst, omeletten en gebak. Het wordt ook veelvuldig gebruikt in cosmetica.

Hoe goudsbloem kweken

• Goudsbloem vereist een volledig zonnige standplaats. In de schaduw groeit het niet. Te dichte vaste plantengroepen beperken de groei, er is risico dat andere planten de groei volledig onderdrukken. Door uitgebloeide bloeiwijzen te verwijderen verlengen we de bloeiperiode. De grond moet constant vochtig zijn, niet drassig.

• Zaden van goudsbloem zaaien we vanaf maart direct in het bloembed. De beste manier is ze over het hele bloembed te verspreiden waar we willen dat ze groeien. Daarna jonge plantjes uitdunnen op een afstand van 20-30 cm.

• Niet veeleisend qua grond. Geschikt is doorlatende grond die niet permanent nat is. Liever kalkhoudend.

• Het perceel voor aanplant is het best te bemesten met goed verteerde compost of mest. In het voorjaar voor het zaaien werken we ondiep in de grond ongeveer 100 kg ammoniumsulfaat of kalkammonsalpeter en ongeveer 200 kg superfosfaat per 1 hectare in.

• De plant lijdt niet aan plagen of ziekten.

• We oogsten hele bloeiwijzen met kelken of alleen de lintbloemen die we uit de bloeiwijze plukken. Verwelkte bloeiwijzen verzamelen we niet.