Daslook, Boslook

Allium ursinum

Vaste plant die tot 40 cm hoog wordt. Het opslagorgaan is een bol. Heeft grote basale halfstijve bladeren. De plant bloeit wit. De vrucht is een doosvrucht. De zachtgroene bladeren van deze knoflook zijn zeer gezond. Ze hebben een uitgesproken geur en knoflooksmaak. Bevat veel vitamines en mineralen die gunstig zijn voor het menselijk organisme. Bevat vitamines - A, B1, B2, C, spoorelementen - ijzer, zink, magnesium, calcium, koper, mangaan, molybdeen, enz., bevat ook allicine, glycoside, bitterstof, enz. Het is ook een natuurlijk antibioticum en heeft antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen. Herstelt de darmflora, geneest infectieuze diarree, verwijdt bloedvaten, verlaagt de bloeddruk en verdiept de werking van de hartspier. Helpt bij buikpijn, bij winderigheid, helpt bij long- en bronchiale ontstekingen. Werkt tegelijkertijd ook galafdrijvend.

Wordt toegevoegd aan smeersel, salades, soepen, boter en overal waar u wilt. Dient overal waar het aroma van knoflook gewenst is. Het voordeel is dat de consument niet naar knoflook ruikt. Het beste is om het vers aan het eind aan gekookte gerechten toe te voegen, zo blijven de vitamines behouden.

Hoe daslook te kweken

• De beste plaats voor het kweken is een gastvrije plek in de buurt van struiken en bomen. Vereist regelmatige irrigatie. Kan zowel in de tuin als in een pot op het balkon worden gekweekt.

• Zaden moeten vorst ondergaan om te ontkiemen. Daarom zaaien we zaden direct op de standplaats van oktober tot maart. Planten beginnen te ontkiemen bij ongeveer 5 graden Celsius. Grotere plantjes verdunnen we tot een afstand van 15 x 15 cm.

• Vereist vochtige, humusrijke en losse grond op schaduwrijke plaatsen.

• Daslook planten we NOOIT in bemeste grond! We bemesten de planten in geen geval.

• De plant lijdt niet aan ziekten of plagen.

• We oogsten hele bladeren naar behoefte. We consumeren ze onmiddellijk, ze zijn niet geschikt voor opslag of drogen.