Wilde marjolein - Oregano

Origanum vulgare

Oregano is ook bekend als wilde marjolein. Het is een geneeskrachtig kruid met een karakteristieke smaak die we gebruiken bij de bereiding van salades, vleesgerechten en pizza. Het wordt toegevoegd aan kruidenmengsels van het Provençaalse type. Het verhoogt de eetlust en werkt desinfecterend. Oregano is oorspronkelijk afkomstig uit de lagere gebieden rond de Himalaya, uit Klein-Azië, de Kaukasus en Iran, maar verspreidde zich later naar Amerika en Europa. Na gerechten met oregano krijgt u geen brandend maagzuur. Het vermindert ontsteking van de amandelen en u kunt het als mondwater gebruiken bij tandvleesontstekingen. Een aftreksel van oregano wordt gebruikt om plekken na insectenbeten te behandelen.

Hoe oregano kweken

• Vereist een drogere en warme standplaats, voedingsrijke en goed doorlatende grond. Tijdens de groei vereist het regelmatig water geven en bemesting. Vereist regelmatig oogsten, onkruid wieden en omwoelen van de grond rond de plant. Als u het niet onder controle houdt, zal het heel snel het hele bed met onkruid overwoekeren. Oregano die in een plantenbak wordt gekweekt, moet in de herfst worden overwinterd en verplaatst naar een licht verwarmde ruimte.

• Zaad wordt in april binnenshuis gezaaid of eind mei op de standplaats. Oregano is gevoelig voor uitval van kiemplanten, daarom planten we vooraf gekweekte zaailingen pas uit wanneer de vorst voorbij is. Binnenshuis houden we een temperatuur van minimaal 15 graden aan voor de zaailingen. We geven de zaailingen niet te veel water om de vorming van schimmels niet te bevorderen. We verpotten in de fase van twee blaadjes.

• Het meest geschikt is een doorlatend, leem-zanderig kweeksubstraat.

• In de zomer passen we meststof 1x per 14 dagen toe in de aanbevolen dosering van speciale vloeibare meststof (bij voorkeur organisch), die we verdunnen in water.

• Planten kunnen worden aangetast door wortelrot bij overmatig water geven. Ze kunnen ook worden aangevallen door spintmijten en bladluizen.

• We kunnen continu verse blaadjes oogsten. Van juni tot september, bij zonnig weer, oogsten we het bloeiende kruid zonder vruchten. Bewaar slechts één jaar. Na een jaar verliest het zijn aroma.