Goudsbloem hoog Mix

Calendula officinalis - Mix

De tuingoudsbloem is een van de ongeveer twintig soorten goudsbloemen. Deze eenjarige plant wordt 25 - 60 cm hoog, maar er worden ook lage soorten gekweekt. De bloem is een bloemhoofdje. De bloemen van de goudsbloem kunnen enkel, gevuld of halfgevuld zijn. De stengel is behaard en kleverig. De plant is namelijk rijk aan het natuurlijke kleurstof calendulin. De goudsbloem bevat etherische oliën, carotenoïden (in de bloemen) en andere organische kleurstoffen, flavonoïden, bitterstoffen, slijmstoffen, triterpeensaponinen, polysachariden, salicylzuur en vitamine C. In de vorm van oliën of extracten wordt hij gebruikt voor huidverzorging. In de keuken wordt goudsbloem gebruikt als natuurlijke kleurstof voor kaas, yoghurt, boter, soepen, sauzen, zuivelgerechten, rijst, omeletten en gebak. Ook in cosmetica wordt hij veel gebruikt.

Goudsbloem kweken

• Goudsbloem heeft een volle zon nodig. In de schaduw groeit hij niet. Te dichte beplanting met vaste planten remt zijn groei; de andere planten kunnen zijn groei helemaal onderdrukken. Door verwelkte bloemhoofdjes te verwijderen verlengen we de bloeitijd. De grond moet steeds vochtig zijn, maar niet drassig.

• De zaden van de goudsbloem zaaien we vanaf maart rechtstreeks in de border. De beste manier is ze uit te strooien over de hele border waar we de planten willen hebben. Daarna worden de jonge plantjes uitgedund tot een onderlinge afstand van 20-30 cm.

• Stelt weinig eisen aan de grond. Geschikt is doorlatende grond die niet permanent nat is, liefst kalkrijk.

• De plantplek wordt het best bemest met goed gerijpte compost of stalmest. In het voorjaar, vóór het zaaien, werken we ongeveer 100 kg ammoniumsulfaat of kalkammonsalpeter en circa 200 kg superfosfaat per hectare ondiep door de grond.

• De plant heeft geen last van plagen of ziekten.

• We oogsten hele bloemhoofdjes met de kelk of alleen de lintbloemen, die we uit het hoofdje trekken. Verwelkte bloemhoofdjes oogsten we niet.