Zonnebloem - Helianthus King Kong

Helianthus annuus - King Kong

Afkomstig uit Noord-Amerika. De zonnebloem is een eenjarige plant die een hoogte tot 4 meter bereikt en slechts één grote bloem heeft. Er bestaan ook soorten van 30 cm laag met meerdere stengels en bloemen. De bloemhoofdjes bereiken een diameter tussen 10 en 40 cm. Deze soorten hebben een verfijnde bloem, er bestaan zowel enkelvoudige als gevulde cultivars. Bloeit van juli tot in de herfst.

De zonnebloem draait zijn bloem gedurende de dag mee met de zon. Dit verschijnsel wordt heliotropisme genoemd. In de geneeskunde worden de zaden en bloemblaadjes gebruikt. Zaden bevatten ongeveer 45% plantaardige olie, eiwitten, glyceriden, sterolen en andere elementen. Hieruit wordt zonnebloemolie geproduceerd, die vooral linolzuur en oliezuur bevat. De bloemblaadjes worden gebruikt in theemengsels om koorts en transpiratie te verminderen, de spijsvertering te ondersteunen en de leverfunctie te stimuleren. De zaden zijn eetbaar. Ze worden toegevoegd aan brood, gebak, salades, maar kunnen ook zelfstandig geconsumeerd worden.

Hoe zonnebloemen te kweken

• De zonnebloem vereist een zonnige, warme standplaats die beschermd is tegen wind. Deze moet op het zuiden of zuidwesten gericht zijn. Vereist constant vochtige grond, deze mag nooit uitdrogen. De plant zou zich mogelijk niet herstellen en zou afsterven. Planten wortelen niet diep, daarom plaatsen we bij de stengel beter een steun om breken te voorkomen. Zodra bij uitgebloeide bloemhoofdjes de zaden beginnen te rijpen, knippen we de hele bloem af, zo kunnen we de bloeiperiode verlengen.

• Zaden zaaien we eind april tot begin mei direct in de grond op een diepte van ongeveer 2,5 cm met een afstand van ongeveer 20 cm. Zaailingen kunnen we ook thuis in zaaikisten voorkweken en als jonge plantjes in de bedden uitplanten.

• Geschikt is goed doorlatende leem-zandgrond die goed voorzien is van voedingsstoffen.

• Volledige NPK-meststoffen brengen we 1x per 14 dagen aan. We kunnen bijvoorbeeld Kristalon, Cererit gebruiken.

• Een zeer vochtige omgeving heeft als gevolg dat de stengel zwart wordt. Vernatting en onvoldoende ondersteuning kunnen het omvallen met wortels en al of het breken van de stengel veroorzaken. Op planten komen het vaakst bladluizen voor. We behandelen aangetaste planten onmiddellijk met het middel Decis.