Zonnebloem - Helianthus Snack

Helianthus annuus - Helianthus Snack

Afkomstig uit Noord-Amerika. De zonnebloem is een eenjarige plant die een hoogte van 4 meter kan bereiken en slechts één grote bloem heeft. Er zijn ook soorten van 30 cm hoog met meerdere stengels en bloemen. De bloemhoofdjes bereiken een diameter van 10 tot 40 cm. Deze soorten hebben een veredelde bloem, er bestaan zowel enkelvoudige als gevulde cultivars. Bloeit van juli tot in de herfst.

De zonnebloem draait zijn bloem overdag mee met de zon. Dit verschijnsel wordt heliotropisme genoemd. In de geneeskunde worden de zaden en bloembladen gebruikt. De zaden bevatten ongeveer 45% plantaardige olie, eiwitten, glyceriden, sterolen en andere elementen. Hieruit wordt zonnebloemolie geproduceerd, die vooral linolzuur en oliezuur bevat. De bloembladen worden gebruikt in theemengsels om koorts en transpiratie te verminderen, de spijsvertering te ondersteunen en de leverfunctie te stimuleren. De zaden zijn eetbaar. Ze worden toegevoegd aan brood, gebak en salades, maar kunnen ook afzonderlijk geconsumeerd worden.

Hoe je zonnebloemen kweekt

• De zonnebloem heeft een zonnige, warme standplaats nodig die beschermd is tegen wind. Deze moet op het zuiden of zuidwesten gericht zijn. De plant vereist constant vochtige grond die nooit mag uitdrogen. Anders zou de plant zich niet kunnen herstellen en afsterven. De planten wortelen niet diep, daarom plaatsen we bij voorkeur een steun bij de stengel om breken te voorkomen. Zodra de zaden in de uitgebloeide bloemen beginnen te rijpen, knippen we de hele bloem af, waardoor we de bloeiperiode kunnen verlengen.

• We zaaien de zaden eind april tot begin mei direct in de grond op een diepte van ongeveer 2,5 cm met een onderlinge afstand van ongeveer 20 cm. We kunnen de zaailingen ook thuis in zaaikistjes voorkweken en de jonge plantjes vervolgens in de borders uitplanten.

• Geschikt is goed doorlatende lemig-zandige grond die goed voorzien is van voedingsstoffen.

• Volledige NPK-meststoffen passen we 1x per 14 dagen toe. We kunnen bijvoorbeeld Kristalon of Cererit gebruiken.

• Een zeer vochtige omgeving heeft als gevolg dat de stengel zwart wordt. Wateroverlast en onvoldoende steun kunnen ontworteling of het breken van de stengel veroorzaken. Op de planten komen het vaakst bladluizen voor. We behandelen aangetaste planten onmiddellijk met het middel Decis.