Chili pepers van zaadje

Q: Wanneer zaaien?

Begin in februari tot maart voor het uitplanten in mei. Chilipepers hebben een lange groeicyclus (90-150 dagen) en hebben vroeg starten nodig.

Q: Wanneer uitplanten?

Plant buiten uit wanneer de nachttemperatuur niet onder 10°C daalt, meestal na half mei. Hard zaailingen af door ze geleidelijk aan buitenomstandigheden te wennen (7-10 dagen).

Q: Waarom snoeien?

Snoei bevordert vertakking, luchtstroom en hogere opbrengst . Niet alle soorten vereisen snoei, maar de meeste profiteren ervan.

Volledige gids voor het kweken van chilipepers van A tot Z voor beginners en gevorderden

Chilipepers kweken is een fascinerende hobby die je beloont met verse, aromatische pepers vol smaak en vuur. Of je nu een beginnende tuinier bent of al ervaring hebt, deze complete gids helpt je om succesvol chiliplanten te kweken - van zaad tot oogst.

Waarom chilipepers thuis kweken?

Het kweken van je eigen chilipepers biedt talloze voordelen:

Versheid en smaak - zelfgekweekte pepers hebben een intenser aroma dan die uit de winkel
Variëteit - toegang tot honderden soorten die je niet in supermarkten vindt
Economie - één plant kan tientallen tot honderden vruchten opleveren
Zekerheid - je weet precies hoe je pepers zijn gekweekt, zonder chemicaliën
Ontspanning - tuinieren heeft een bewezen therapeutisch effect

Kiezen van de juiste chilisoort

Voor beginners zijn de beste keuzes snelgroeiende en makkelijke soorten:

Voor beginners

Jalapeño - middelmatige scherpte, betrouwbare opbrengst
Cayenne - lange rode pepers, ideaal voor drogen
Thai chilipepers - kleine maar productieve planten
Paprika (zoete peper) - zonder scherpte, perfect voor beginners

Voor gevorderden

Habanero - extreem scherp, fruitig aroma
Ghost Pepper (Bhut Jolokia) - een van 's werelds scherpste pepers
Scotch Bonnet - Caribische soort met unieke smaak
Carolina Reaper - recordhouder in scherpte

Zaad zaaien en ontkieming

Wanneer zaaien?

Begin in februari tot maart voor het uitplanten in mei. Chilipepers hebben een lange groeicyclus (90-150 dagen) en hebben vroeg starten nodig.

Stap voor stap zaai-instructies

Voorbereiding van zaad - week zaad 24 uur in kamillenthee (voorkomt schimmel)
Substraat - gebruik speciale zaaigrond of kokosvezel
Zaaidiepte - 0,5-1 cm diep
Temperatuur - 25-28°C voor optimale ontkieming
Vochtigheid - houd constant vochtig, maar niet doorweekt
Licht - na ontkieming direct onder een lamp of op een licht venster

Veelvoorkomende problemen bij ontkieming

Zaad kiemt niet - te lage temperatuur of oud zaad
Schimmel - te veel vochtigheid, verbeter ventilatie
Zaailingen vallen om - omvalziekte, gebruik steriel substraat

Verzorging van zaailingen

Verlichting

Zaailingen hebben minimaal 12-16 uur licht per dag nodig. Zonder voldoende licht worden ze lang en zwak. Gebruik LED-groeilampen of plaats ze op een zuidelijk venster.

Verpotten

Verpot zaailingen wanneer ze 2-4 echte bladeren hebben in grotere potten (8-10 cm). Bij het verpotten plant je ze dieper - tot de eerste bladeren. Dit versterkt het wortelstelsel.

Bemesting van zaailingen

Begin met bemesten 2-3 weken na ontkieming met half verdunde mest. Gebruik bij voorkeur organische meststoffen met een evenwichtige NPK-ratio.

Uitplanten en locatiekeuze

Wanneer uitplanten?

Plant buiten uit wanneer de nachttemperatuur niet onder 10°C daalt, meestal na half mei. Hard zaailingen af door ze geleidelijk aan buitenomstandigheden te wennen (7-10 dagen).

Ideale locatie

Zonlicht - minimaal 6-8 uur direct zonlicht per dag
Beschutting - bescherming tegen sterke wind
Grond - goed gedraineerd, rijk aan organisch materiaal
pH - optimaal tussen 6,0-6,8

Teelt in potten vs. open grond

Voordelen van potten:

Mobiliteit - verplaatsbaar naar zonlicht
Betere controle over grondkwaliteit
Mogelijkheid om binnen te overwinteren

Voordelen van open grond:

Grotere planten met hogere opbrengst
Minder frequent water geven nodig
Natuurlijke bodemflora ondersteunt groei

Water geven en voeding

Juist water geven

Chilipepers houden van regelmatig maar gematigd water geven. De bodem moet tussen waterbeurten licht opdrogen. Te veel water leidt tot wortelrot, te weinig tot bloem- en vruchtverlies.

Tekenen van waterproblemen:

Te weinig water - slappe bladeren, bloemen vallen af
Te veel water - gele bladeren, wortelrot

Bemesting tijdens groei

Chilipepers zijn gulzige voedsters. Gebruik:

Groeifase - mest met hoger stikstofgehalte (N) voor bladgroei
Bloei en vruchtvorming - mest met meer fosfor (P) en kalium (K)
Frequentie - elke 7-14 dagen bij water geven

Aanbevolen organische meststoffen:

BioBizz Bio-Grow en Bio-Bloom
Plagron Alga Grow en Alga Bloom
Compostthee
Brandnetelgier

Snoei en vormen van planten

Waarom snoeien?

Snoei bevordert vertakking, luchtstroom en hogere opbrengst. Niet alle soorten vereisen snoei, maar de meeste profiteren ervan.

Basisprincipes van snoei

Toppen - knip de hoofdstengel af boven het 6e-8e bladpaar voor vertakking
Verwijderen van onderste bladeren - verbetert luchtstroom, voorkomt ziektes
Eerste bloemen - sommige kwekers verwijderen vroege bloemen voor sterkere planten

Veelvoorkomende ziektes en plagen

Bladluizen

Kleine insecten die sappen zuigen. Oplossing: zeepwater spray, natuurlijke vijanden (lieveheersbeestjes), neemolie.

Spint

Microscopisch kleine mijten die bladeren beschadigen. Oplossing: verhoog luchtvochtigheid, insecticidendouche, roofmijten.

Wittevlieg

Kleine witte vliegende insecten. Oplossing: gele vangplaten, zeepwater, pyrethrum spray.

Schimmelziektes

Meeldauw - witte coating op bladeren, gebruik zwavelpreparaten
Wortelrot - van te veel water, verbeter drainage
Omvalziekte - zaailingen vallen om, gebruik steriel substraat

Preventie

Voldoende afstand tussen planten
Regelmatige inspectie
Verwijderen van zieke delen
Goede luchtstroom
Vermijd natmaken van bladeren bij water geven

Bestuiving en vruchtvorming

Natuurlijke bestuiving

Buitenplanten worden natuurlijk bestoven door wind en insecten. Binnenplanten kunnen handmatige bestuiving nodig hebben.

Handmatige bestuiving

Gebruik een klein penseel of wattenstaafje
Raak zachtjes het stuifmeel in de bloem aan
Breng het over naar het stempel van dezelfde of andere bloem
Herhaal elke 2-3 dagen

Waarom vruchten niet vormen?

Te hoge temperatuur - boven 35°C vallen bloemen af
Te lage temperatuur - onder 15°C stagneert bestuiving
Gebrek aan licht - minimaal 6 uur zonlicht nodig
Onevenwichtige voeding - te veel stikstof, te weinig fosfor
Waterstress - onregelmatig water geven

Oogsten en opslaan

Wanneer oogsten?

Chilipepers kunnen op elk rijpheidsstadium worden geoogst:

Groene pepers - minder zoet, meer bitter
Volledig rijpe pepers - intenser aroma, maximale scherpte

Wacht voor maximale smaak tot pepers hun definitieve kleur krijgen (rood, geel, oranje, paars) en 1-2 weken op de plant blijven.

Oogsten

Knip pepers met een schaar of mes af, trek ze niet af - je kunt de plant beschadigen. Laat een stukje steel aan de vrucht.

Opslagmethoden

Verse opslag

Koelkast - 1-2 weken in een plastic zak
Invriezen - gewassen en gedroogde pepers in een vriesbak

Drogen

Aan de lucht - rijg op een draad, hang op een droge, goed geventileerde plaats
Droger - 50-60°C tot volledig gedroogd
Oven - laagste temperatuur, deur op een kier

Andere methoden

In olie - gesneden pepers in olijfolie
Fermentatie - voor hotsauces
Inmaken - in azijn met kruiden

Overwinteren van chilipepers

Chilipepers zijn meerjarige planten die meerdere seizoenen kunnen leven. Overwintering bespaart tijd - de plant begint in het voorjaar eerder te bloeien.

Voorbereiden voor overwintering

Snoei - halveer de plant, verwijder alle bladeren en vruchten
Verplaatsing - breng binnen voordat de temperatuur onder 10°C daalt
Locatie - lichte plaats met 10-15°C
Water geven - minimaal, alleen om worteluitdroging te voorkomen
Geen bemesting - plant is in rustperiode

Ontwaken in het voorjaar

Geleidelijk verhogen van water geven
Begin met bemesten
Verplaats naar een lichtere, warmere plaats
Eventueel verpotten in verse grond

Binnen kweken het hele jaar

Chilipepers kunnen succesvol binnen worden gekweekt met de juiste uitrusting:

Vereisten

Deze gids is bedoeld voor iedereen die het leuk zou vinden om chili pepers te kweken. Misschien heeft u ze nog nooit gekweekt, misschien heeft u nog nooit eerder een plant gekweekt. Na wat zoeken op internet bent u volledig overspoeld met adviezen en informatie; onzeker waar u moet beginnen.

De website "thechileman" is niet gericht op professionele kwekers, maar wanneer we in de gidsen beginnen te praten over vermiculiet en verwarmde kweekbakken, begint u zich waarschijnlijk af te vragen of het kweken van chili pepers wel iets voor u is.

Laat u alstublieft niet afschrikken, er is een eenvoudigere weg. Ja, wij laten onze zaadjes graag ontkiemen, gebruiken verwarmingsmatten, benutten het voordeel van drainage van de grondmix dankzij perliet. Maar u hoeft dit allemaal niet te doen. Het kan ongelooflijk eenvoudig zijn om Chili planten te kweken. Daarom is hier onze gids voor beginnende kwekers of voor degenen die zich niet willen bezighouden met ingewikkelde zaken...

Chili zaadjes

Om uw eerste Chili pepers te kunnen laten groeien, heeft u eerst zaadjes nodig (chili peper zaden). Er zijn veel geweldige varianten van pepers waaruit u kunt kiezen. Maar voor absolute beginners die willen garanderen dat ze snel Chili peulen zullen zien, is het waarschijnlijk het beste om te kiezen voor Capsicum Anuum, die meestal sneller groeien. U kunt ze kopen in uw plaatselijke tuincentrum of in onze sectie genaamd peulfans, waar u aanbevolen zaadleveranciers vindt. Of als u wilt, is het zo eenvoudig, gewoon naar uw plaatselijke supermarkt gaan, een paar pepers kopen en daar de zaadjes uithalen.

Ontkieming van zaden

Ontkieming is waarschijnlijk het meest besproken stadium in het kweken van Chili pepers, dat de meeste mogelijkheden biedt. Nu u uw zaadjes heeft, is de truc om ze om te zetten in planten. Het eerste stadium van deze transformatie is de chili zaadjes te laten ontkiemen. De belangrijkste vereisten voor ontkieming zijn warmte, vocht en voldoende zuurstof. U kunt de zaadjes laten ontkiemen in van alles, van een papieren zakdoekje tot blokjes steenwol, maar het beste groeimedium is aarde.

Het maakt eigenlijk niet uit wat u gebruikt om de grond vast te houden. Of het nu een kweekbak is of een eenvoudige plastic bak met kleine drainagegaten die u zelf op de bodem heeft gemaakt, om te voorkomen dat water de grond doordrenkt. Zaai de zaadjes op het oppervlak van de grond en bedek ze vervolgens met meer grond. Maar alleen zo dat de zaadjes net onder het grondoppervlak zitten, ongeveer 3 millimeter. De zaadjes hebben namelijk slechts genoeg kracht in voorraad om door ontkieming het licht te bereiken, dus als u ze te diep zaait, hebben ze niet genoeg kracht om het grondoppervlak te bereiken.

Om vocht bij de zaadjes te krijgen, moet u het oppervlak van de aarde water geven. Niet te veel, u wilt de grond vochtig houden, niet drassig. De laatste ingrediënt is warmte. In dit stadium is er geen behoefte aan licht, ideaal is hun plaatsing in een inbouwkast voor het drogen van wasgoed met warme lucht (of een vergelijkbare plaats), bijvoorbeeld ergens boven een radiator of waar het maar warm is. Houd er echter rekening mee dat u ze niet wilt bakken en te veel warmte verlaagt ook de vochtigheid van de grond.

Was de ontkieming succesvol?

Het duurt nu enkele dagen tot enkele weken voordat de zaadjes aan de oppervlakte komen, afhankelijk van de variant die u kweekt. Uw geduld zal worden beloond wanneer ze aan de oppervlakte komen.

Zaailingen van deze planten zijn zeer gevoelig en delicaat, daarom is het het beste om ze niet aan te raken. Warmte en vocht zijn nog steeds belangrijk, maar het belangrijkste element wordt nu vooral de hoeveelheid licht die de zaailingen ontvangen. Plaats daarom uw plantjes op zuidelijke ramen of in een warme kas, als u die mogelijkheid heeft.

Verpotten van jonge plantjes

Chilliplanten vormen over het algemeen een reeks blaadjes per paar. De eerste reeks wordt zaadlobben genoemd, de volgende reeks is de eerste echte reeks blaadjes. Zodra uw zaailingen deze blaadjes hebben gevormd, moeten de zaailingen worden overgeplant in een grotere pot, zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien. Bloempotten zijn gemakkelijk verkrijgbaar en goedkoop.

Het maakt niet uit welke maat u gebruikt, maar veel mensen beginnen met een plastic bloempot met een diameter van ongeveer 10 cm en planten geleidelijk over naarmate de wortels door de drainagegaten beginnen te groeien. Door ze in een kleine pot te laten, kunt u de grootte van uw chilliplant controleren. U kunt ook tevreden zijn met een pot van 15 cm, zodat uw plant mooi op de vensterbank van de keuken kan staan, of zodat u naar uw lege bierpul op de achtergrond van uw plaatselijke kroeg kunt kijken.

Juiste voeding

Een andere zwarte magie rond het kweken van chillipepers is kunstmest. De meeste zijn tevreden met een NPK-mix, waar stikstof, fosfor en kalium in zitten. Te veel stikstof kan er echter voor zorgen dat uw planten vol bladeren zitten, zonder vruchten en te weinig juist dat uw plantjes geel worden en verwelken. Maar u hoeft zich niet bezig te houden met kunstmest als u dat niet wilt. De juiste balans van licht en water is werkelijk alles wat uw planten in feite nodig hebben. Zolang de grond min of meer redelijk is, zullen de planten in staat zijn om er alle voedingsstoffen uit te halen die ze nodig hebben.

Pepers bloeien en beginnen vruchten te dragen

Wanneer uw planten beginnen te bloeien, begint uw werk. Uit de bloemen ontstaan vruchten. U kunt hier veel informatie vinden over hoe u de bloemen van Chilli-planten het beste kunt bestuiven, maar geloof ons, dit werkt echt – het is voldoende om, wanneer er al enkele bloemen op uw plant zijn opengegaan, met uw vingers rond het middelste deel van de bloemen te wrijven om het stuifmeel op te vangen en dit meerdere keren te herhalen bij elke bloem. Dit helpt het stuifmeel naar de stempel te brengen en start de chemische reactie die nodig is om vruchten te vormen.

Rijpe chillipepers

Als alles goed gaat, beginnen de bloemblaadjes geleidelijk af te vallen, terwijl het middelste deel van de bloemen iets begint te groeien. Dit is de fase waarin de chillipepers beginnen te groeien. Afhankelijk van de variant die u hebt gekozen om te kweken, beginnen de chilipeulen vorm te krijgen en eindigen ze in de vorm van de variant. Als u goed voor uw plant blijft zorgen, blijft deze tot de herfst vruchten produceren en misschien zelfs daarna.

Houd er alstublieft rekening mee dat dit echt de basis A, B, C is van het kweken van Chillipepers. Deze handleiding is gemaakt om u te laten zien en te verzekeren hoe relatief eenvoudig het is om Chillipepers te kweken, zelfs als u absoluut geen eerdere ervaring heeft.

Handleiding voor het zaaien oftewel hoe u met zaad omgaat

Gezonde zaden zijn latent levende dingen. Om het meeste uit uw zaden te halen, is het nuttig om een beetje van hun behoeften te begrijpen. De Chileman-handleiding is gericht op alle aspecten die te maken kunnen hebben met het zaaien van Chilli, met name de vier meest fundamentele factoren die nodig zijn om de zaden succesvol hun rustperiode te laten beëindigen: levensvatbaarheid van zaden/vocht/temperatuur/medium gebruikt voor de teelt.

Wanneer zou u moeten beginnen met zaaien?

Het antwoord op deze vraag hangt af van of u van plan bent uw planten binnen of buiten te kweken. Als u binnen kweekt, waar u kunstmatige verlichting kunt gebruiken, kunt u beginnen met zaaien wanneer u maar wilt. Als u uiteindelijk van plan bent uw jonge planten naar buiten te verplaatsen, bepalen de lokale klimatologische omstandigheden, met name de temperatuur en het natuurlijke lichtniveau, de juiste starttijd. In Nederland beginnen ze thuis 4 tot 6 weken voor de laatste vorst met het zaaien van zaden. In Groot-Brittannië is dat meestal begin februari tot half maart. Veel varianten hebben minstens 6 tot 9 maanden nodig om volledig te groeien en vruchten te produceren. Dus als u in februari begint, heeft u van juli tot oktober veel heerlijke pepers.

Kiemkracht van zaden

De gezondheid van uw zaailingen wordt sterk beïnvloed door de kwaliteit van de oorspronkelijke zaden. Koop zaden alleen bij gerenommeerde leveranciers, zoals degenen die vermeld staan in de Chileman-database. Betere leveranciers behandelen hun zaden met preparaten om de kans op ziekten te elimineren. Als u zaden gebruikt die afkomstig zijn van een vorig teeltseizoen, zal een goede oogst en correcte opslag van de zaden eveneens een grote invloed hebben op hun kiemkracht.

Bekijk de Chileman-gids over het oogsten van zaden voor meer informatie. Opgeslagen zaden moeten regelmatig worden getest om hun kiemkracht te controleren. We kunnen alleen maar aanraden om de zaden te controleren voor het zaaien, om de kans te vergroten dat u gezonde zaailingen krijgt. U moet alle zaden verwijderen die vervormd, gescheurd of verkleurd zijn. Donkere vlekken op de zaden kunnen een teken van ziekte zijn.

Kiemkrachttest

Een kiemkrachttest is een nuttige methode om de levensvatbaarheid van nieuw gekochte of opgeslagen zaden te controleren. Probeer voordat u deze test gebruikt wat meer te weten te komen over de kiemvereisten en de tijd die nodig is voor het gekiemde ras om te beginnen groeien, vooral als het een variant is waarmee u weinig ervaring heeft. Sommige soorten, met name Chinense en wildgroeiende rassen, staan bijvoorbeeld berucht onder chili-telers vanwege hun lage kiemingspercentage en lange kiemtijden. Geduld is hier vereist, aangezien sommige varianten, zoals Habanero en Tepin, pas na 6 weken kunnen beginnen kiemen.

Om de kiemkrachttest te beginnen, legt u een aantal zaden op een stuk vochtige keukenpapier of zakdoek met een normaal rasterpatroon (om het tellen gemakkelijker te maken). Hoe meer zaden u gebruikt, hoe nauwkeuriger de test zal zijn. Dek de zaden af met een ander vel papier, vouw het voorzichtig op en plaats het in iets dat het vocht vasthoudt, bijvoorbeeld een schone plastic hersluitbare diepvrieszak. Bewaar ze vervolgens in deze zak bij een constante temperatuur op een warme plek, bijvoorbeeld in een ingebouwde droogkast met warme lucht (of een vergelijkbare plaats), of op een verwarmingsmat.

Na 5-10 dagen telt u de kiemende zaden en verwijdert u ze. Breng de zaden terug naar hun warme plek en bereken het kiemingspercentage (het percentage zaden dat is gekiemd van alle geteste zaden). Als er na nog enkele weken geen nieuwe zaden beginnen te kiemen, kunt u er vrij zeker van zijn dat alle levensvatbare zaden die getest zijn en zouden moeten kiemen, al zijn gekiemd.

Houd er rekening mee dat een goed kiempercentage niet betekent dat u veel gezonde, weelderige planten zult krijgen. Ze kunnen wel direct ontkiemen op een warm papieren zakdoekje, maar het kan moeilijk voor ze zijn om volwassen te worden. Jonge zaailingen met lage vitaliteit zijn vatbaarder voor mutatie of ziekte. Om ervoor te zorgen dat u van elke variëteit minstens één exemplarisch exemplaar krijgt, moet u minimaal een half dozijn zaadjes planten.

Let op dat zodra de zaadjes beginnen te kiemen, ze veel licht nodig hebben voor hun verdere groei. Als u ze goed licht onthoudt (kunstmatig of natuurlijk), krijgt u veel lange, uitgestrekte plantjes. De meeste zaadjes die door commerciële zaadleveranciers worden geleverd, zouden een kiempercentage van boven de 80% moeten hebben. Bij zaadjes waar het kiempercentage lager is dan 50%, moet de test herhaald worden en als het slechte kiempercentage aanhoudt, meld dit dan aan de betreffende zaadleverancier.

Verbetering van de kieming

Chilli-kwekers en zaadleveranciers gebruiken verschillende technieken om het kiempercentage te verhogen. De meest gebruikte zijn fysieke scarificatie en chemisch voorweken:

Bij fysieke scarificatie gaat het erom dat ofwel een deel van het zaadje wordt verwijderd of de buitenste schil van het zaadje wordt verdund, wat helpt bij hun kieming. Dit kan gedaan worden met een scherp mes of een stukje schuurpapier.

Chemische scarificatie (voorweken) omvat ofwel het verzachten van de buitenste schil van het zaadje of het nabootsen van het chemische proces van het spijsverteringssysteem van vogels, een natuurlijke manier om zaadjes in hun kieming te ondersteunen. Dit is een gebied waar de meeste mythes en verhalen onder Chilli-kwekers voorkomen en dat verschillende oplossingen voor het weken van zaadjes biedt, van het gebruik van verschillende chemische stoffen, via ongewone hormonen zoals gibberellazuur (GA3) tot gewonere oplossingen, zoals weken in kraanwater, zwakke thee of zelfs in duivenpoep.

The chileman ontdekte dat eenvoudig weken van zaadjes in gewoon kraanwater gedurende de nacht, om de buitenste schil van het zaadje te verzachten, voor de meeste varianten net zo effectief is als welke andere nu populaire chemische middelen dan ook.

Problemen met mogelijke ziekten kunnen we ook voorkomen door ze te spoelen in azijn, wat de kans op zo'n probleem vermindert. Chileman merkte ook groot succes op bij het kiemen van zaadjes, vooral bij wilde en Chinese soorten, als we de theemethode of duivenpoep-methode gebruiken, hoewel de zaadjes achteraf wel flink stinken!

Theemethode

Er wordt gezegd dat het succes van deze methode te danken is aan de tannines in thee, die de schil van het zaadje verzachten. Elke thee kan ons deze dienst bewijzen, maar verschillende kwekers hebben ervaren dat vooral kamillethee bijzonder goed is. Dit dankzij zijn schimmelwerende eigenschappen, die helpen de kans op rotting te verminderen.

Verwijder het theezakje en drink de thee op.

2. Zet nog een kop thee met hetzelfde theezakje en laat het nog enkele minuten trekken. Nu heb je een zwakke thee-oplossing gemaakt.

Plaats de zaadjes tussen twee stukken keukenpapier, leg dit op een bordje en giet er voldoende thee overheen zodat het papier het vocht kan opnemen (drink de resterende thee op).

Vouw het keukenpapier voorzichtig om en plaats het op een warme plek voor de nacht.

Na al dit harde werk, maak als beloning nog een kop thee voor jezelf.

Vocht

Tijdens het kiemingsproces nemen zaadjes water op en beginnen ze te zwellen, totdat de kleine zaailingen door de schil van het zaadje heen breken en beginnen met het aanmaken van hun eigen voeding door middel van fotosynthese. Hoewel vocht onmisbaar is voor het kiemingsproces, moet de groei vooral worden ondersteund door vochtigheid, maar let op, niet door nattigheid. Een omgeving die eerder nat en moerassig is, doordrenkt met water, bevordert afsterving en schimmelvorming en de zaadjes zullen waarschijnlijk eerder rotten dan kiemen.

Bodemtemperatuur

Chilliplanten hebben net als hun genetische verwant de tomaat een oogst in het seizoen met warm weer. Dit betekent dat niet alleen een vochtige omgeving, maar ook voldoende warmte nodig is om de zaadjes van Chilli uit hun rustperiode te halen.

Echter, zelfs onder optimale omstandigheden kan het kiemingsproces traag en onregelmatig zijn, omdat de mate van tijdelijke inactiviteit aanzienlijk verschilt tussen de verschillende soorten.

Sommige soorten van tropische oorsprong, met name Chinense-soorten en in het wild groeiende variëteiten, hebben de neiging een lange rustperiode te hebben, wat tot uiting komt in hun trage kiemingstijden (vaak meer dan 6 weken) en hogere eisen aan de bodemtemperatuur (24°C-32°C). Aan de andere kant hebben zaadjes van eenjarige soorten, waartoe bijvoorbeeld paprika's en veel van de siervariëteiten behoren, een veel zwakkere mate van inactiviteit en kiemen gemakkelijk, zelfs bij lagere temperaturen (10°C-24°C).

Ongeacht de variëteit moet u als basisregel vooral letten op een temperatuur tussen 75°F-90°F (24°C-32°C) met een optimum rond 85°F. Licht is geen doorslaggevend criterium tijdens het kiemproces, maar warmte is absoluut essentieel. Een zaadpropagator, een ingebouwde droogkast met warme lucht (of vergelijkbare plek), de bovenkant van een koelkast of de binnenkant van een oude elektrische deken - dit zijn allemaal geschikte plaatsen om goede kiemomstandigheden te creëren.

Ingrediënten zijn belangrijk

Alle Chilli-kwekers hebben hun geheim bewaarde mix van grondcombinaties. Wie kan hen dat kwalijk nemen bij de enorme hoeveelheid combinaties van dit plantengroei ondersteunend medium waaruit gekozen kan worden. Turf en klei, basis mengsels; perliet (een vorm van vulkanische as), vermiculiet (door warmte uitgezet mica), steenwolblokjes en hydroponics, dit zijn allemaal opties die regelmatig gebruikt worden. Dus wat is het beste? Het is waarschijnlijk makkelijker om alle 3500 varianten op te noemen die in de chileman database bestaan, dan het antwoord op deze vraag te vinden!

Veel ervaren kwekers vertrouwen op hydroponics (het kweken van planten op basis van een chemische oplossing in plaats van grond) en dit heeft veel voordelen. Een van de nadelen is echter de prijs. Traditioneel op aarde gebaseerd groeimedium is veel toegankelijker voor beginnende kwekers, dus chileman heeft besloten zich op dit gebied te concentreren.

Chilli peppers geven de voorkeur aan groei in lichte, goed gedraineerde grond, waar het pH-niveau rond 6 ligt (licht zuur). Net als voldoende warmte en vocht is ook voldoende lucht nodig, vooral voor de wortels van jonge planten. Toevoeging van perliet of vermiculiet aan een steriele grondmix kan ook helpen om verdichting van de grond tegen te gaan en de bodemventilatie te verbeteren.

Wanneer u begint met zaaien, moet u ook een grondmix vermijden die rijk is aan toegevoegde zouten, beendermeel of andere kunstmeststoffen, omdat deze de kwetsbare jonge wortels kunnen verbranden. Chileman gelooft ook dat het milieu beschermd moet worden en raadt daarom aan om turfvrij compost te gebruiken waar mogelijk.

Welke grondmix u ook gebruikt, turfcompost met voldoende vocht besprenkeld met vermiculiet, perliet of scherp zand zorgt ervoor dat uw zaailingen een goede basis hebben voor een succesvol leven.

Beste grondmix:

Meng vijf delen turfvrije zaad mix met één deel vermiculiet en één deel perliet. Wanneer u begint met zaaien, gebruik alleen verse zaadcompost. Gebruik geen grond uit de tuin of eerder geopende mix die de helft van zijn leven heeft doorgebracht opgeslagen in de garage.

Beide zullen namelijk waarschijnlijk onkruid, kevers en schimmelachtige pathogenen bevatten, die uw kleine zaailingen bijna onmiddellijk kunnen doden zodra ze ontkiemen. Tenslotte is steriele grondmix niet duur en gemakkelijk verkrijgbaar in elk tuincentrum. Als u echt wilt vasthouden aan het gebruik van tuinaarde of oude grond, controleer dan of de grond vrij is van onkruid en steriliseer deze om de kans op ongewenste bodemorganismen te beperken.

U kunt de grond steriliseren door er kokend water overheen te gieten of door deze 45 minuten op 82°C in de oven te bakken. Echter, gezien de geur en de moeilijkheden die daarmee gepaard gaan, waarom zou u zich druk maken! Eventuele zaaitrays moeten ook grondig gereinigd worden met kokend water en een zwakke bleekmiddeloplossing voordat u ze gebruikt, want het heeft natuurlijk geen zin om gesteriliseerde grond te gebruiken als uw tray/pot vol ziektekiemen kan zitten. Chileman geeft ook de voorkeur aan het gebruik van meervaks zaaitrays, omdat dit het leven gemakkelijker maakt tijdens het verpottingsproces.

Wat moet u vermijden bij het kweken?

Een veelvoorkomende reden voor mislukking is het te diep zaaien van zaadjes. Zaden hebben slechts voor een beperkte tijd voldoende voedingsstoffen voor groei en kleine zaden die te diep worden gezaaid, raken al hun kracht kwijt en sterven voordat ze het oppervlak bereiken.

Een tip voor u kan daarom zijn om ze op het bodemoppervlak te plaatsen en een pot (met gaten in de bodem) te gebruiken om voorzichtig grondmengsel over de zaden te zeven, waarbij de zaden worden bedekt met grond tot een diepte van ongeveer 2 tot 3 millimeter.

Ten slotte, welke zaden u ook gebruikt, vergeet niet ze te labelen. Er is niets erger dan maanden te wachten voordat u überhaupt kunt identificeren welke soort u kweekt. Vooral wanneer er zo'n 3.000 varianten bestaan waaruit u achteraf kunt afleiden. Houd er rekening mee dat u de Chileman-database kunt gebruiken om u te helpen. Zodra de zaailingen verschijnen en groeien, raadpleeg de Chileman-gids over hoe u zaailingen kweekt en hoe u ze vervolgens verpot.