Paprika

Paprika's hebben warmte, zon, voedingsstoffen en regelmatig water nodig. Ze doen het het best in vochtrijke grond en op een beschutte plek. Ze zijn een veelzijdig ingrediënt in de keuken. Leer hoe u paprika's met succes ook in uw tuin teelt.

Kort samengevat: Zaai paprika's in januari tot februari bij 23–25 °C, week de zaden vooraf 24 uur. Verspeen zaailingen met echte blaadjes op een afstand van 5–6 cm en plant ze in mei na het afharden buiten uit, in rijen 45 cm uit elkaar. Ze hebben warmte, zon, voedingsstoffen en regelmatig water nodig met afgestaan lauw water.

Zaden weken	24 uur in lauw water
Zaaien	januari–februari
Voorkweektemperatuur	23–25 °C
Verspenen	op een afstand van 5–6 cm
Buiten planten	mei, na het afharden
Rijafstand	45 cm

Paprika's komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, tegenwoordig is echter Hongarije de "paprikagrootmacht", waar men zich richt op de teelt van diverse soorten paprika.

🥘 Paprika in de keuken

Paprika's zijn zeer veelzijdig in de keuken, rauw in salades, gebakken of gevuld met allerlei vullingen – voor elk gerecht een kleur en smaak.

Enkele soorten:

Zoete paprika – mild van smaak, geschikt voor salades en vullingen
Chilipeper – scherp, in kleine hoeveelheden voor gerechten

💡 TIP: Paprika's zijn ook na het verhitten heerlijk!

🌱 Hoe teelt u paprika's

Voorkweken

Week de zaden 24 uur in lauw water – dat bevordert de kieming.
Zaaien in een bak of pot in januari tot februari.
Ideale temperatuur bij het telen: 23–25 °C.
Gebruik het middel Previcur – beschermt tegen het omvallen van zaailingen.

Verspenen

Zaailingen met echte blaadjes verspeen in een bak op een afstand van 5–6 cm.
Bij een hoogte van ca. 40 cm zijn ze klaar om buiten uit te planten.

Verplanten en omstandigheden

In mei (let op bodemvorst!) maakt u de planten hard gedurende enkele dagen in zon en wind.
Plant in rijen op 45 cm afstand, met kluit.

Water geven

Geef regelmatig water, bij voorkeur afgestaan lauw water.

Mycorrhizaschimmels

Vergeet niet het toevoegen van mycorrhizaschimmels – zorgen voor betere beworteling en een gezonde groei.

🛒 Zaden te koop

💡 TIP: Meer zaden vindt u in het aanbod van de webshop.

🚨 Ziekten en plagen

Probleem	Symptomen	Oplossing
Komkommermozaïekvirus	misvormde vruchten, bruine vlekken op de bladeren	aangetaste planten vernietigen
Bronsvlekkenvirus van tomaat	diverse vlekken, vertraagde groei	onmiddellijk vernietigen
Bacterievlekkenziekte	necrotische vlekken, vruchtval	voorkomen en gezond uitplanten
Schimmelziekten (grauwe/witte schimmel, echte meeldauw)	rot op de vruchten	middel Ortiva
Spintmijten	fijne spinnenwebben	bespuiting (bijv. natuurlijk)
Trips	kleine uitwerpselen	lijmplaten
Witte vlieg	witte vliegjes op de bladeren	biologische bestrijding
Bladluizen	misvorming, overdracht van virussen	Mospilan 20 SP

⚠️ Overige plagen

Kooluil (Mamestra brassicae), ypsilonuil (Agrotis ipsilon), tomatenuil (Chrysodeixis chalcites)
Veldmuizen, vogels
Fysiologische stoornissen (bijv. te veel water, tekort aan voedingsstoffen)
Wortel- en stengelbasisrot – voorkomen door wisselteelt

Samenvatting

Paprika's houden van warmte, licht, voedingsstoffen en regelmatige zorg. Als u de basisregels volgt, kunt u ook in uw eigen tuin mooie en smakelijke vruchten telen.

Misschien interesseert u dit ook: Wat paprika's kan overkomen – win de strijd met ziekten en plagen