Augurk Karolina F1

Cucumis sativus - Karolina F1

Komkommers behoren ongetwijfeld tot de meest populaire groentesoorten. Augurken of slakomikommers zijn waarschijnlijk de meest geteelde groente. Lange slangkomkommers kent iedereen. De vruchten meten meer dan dertig centimeter, zijn glad, niet bitter en geschikt voor teelt in de kas en onder folietunnels. Komkommers zijn afkomstig uit India, waar ze al 3000 jaar worden geteeld. De plant wordt tot 2 meter lang en is klimmend. Kenmerkend zijn de grote, diep ingesneden, afwisselend groeiende bladeren. Komkommers vormen grote gele eenslachtige bloemen, mannelijk en vrouwelijk, die door insecten worden bestoven. De vruchten zijn komkommers - bessen.

Komkommers genezen zonnebrand. Ze bevatten het enzym erepsine, dat eiwitten afbreekt en bacteriën en parasitaire wormen doodt. En daarnaast kunnen ze ook nog de darmen reinigen. Vitamine E beschermt cellen tegen vrije radicalen. Bittere stoffen, die ons in komkommers niet bevallen, zouden naar verluidt de groei van tumoren beïnvloeden. Bovendien werkt cucurbitacine type C op dezelfde manier, dat ook ontstekingsremmende effecten heeft. Bij het eten van komkommers krijg je snel een verzadigd gevoel, wat helpt bij afslankdiëten.

Naast de standaard keukenbereiding van komkommers, zoals salades of inmaken, kun je van komkommers ook verschillende romige salades maken, maar ook cocktails en verschillende smoothies.

Hoe komkommers telen

• Het is niet aan te raden om komkommers te planten waar eerder aardappelen of aardbeien zijn geteeld. Bedden na erwten, uien, bieten of bonen zijn daarentegen geschikt. Komkommers hebben een lichte, warme standplaats nodig die beschut is. We houden de grond rond de ontkiemde zaailingen los en schoon. Komkommers hebben ondiepe wortels, we spitten niet diep. Planten in de fase van zes bladeren toppen we na het vijfde blad en later ook de zijscheuten na de aangezette vruchten. Door te toppen versnellen we de oogst met minstens veertien dagen. Water geven bij zonnige hitte is niet geschikt, ze lijden aan bladverbranding en valse meeldauw. Bladeren moeten 's nachts droog zijn, daarom is 's middags water geven totaal ongeschikt en geven we alleen 's ochtends water. Voor de teelt van komkommers is het aan te raden om PVC-folie te gebruiken die de zaailingen beschermt tegen eventuele temperatuurdalingen. Het meest geschikt is zwart vliesstof.

• Kommerzaden kunnen direct in het bed worden gezaaid, rond 20 mei. Komkommers zijn vrij gevoelig voor temperatuurschokken, daarom mogen de temperaturen niet onder de 8°C zakken.

  Een andere mogelijkheid is voorkweek, waarbij we komkommerschimmel vermijden. Zaaien kan al vanaf half april. We zaaien zaden in zaaisubstraat, één zaad per potje of zaaitray. We kunnen voorkweken achter het raam binnenshuis of in de kas. Zaailingen worden 12 – 16 dagen voorgekweekt en de geschikte temperatuur voor kieming is 15 – 18 °C. Te veel water bevalt zaden noch jonge zaailingen erg goed, ze kunnen gemakkelijk afsterven. We plaatsen zaailingen weer op de definitieve standplaats pas na 20 mei.

• Ze vereisen kwalitatieve, bemeste, diep bewerkte grond.

• Het is goed om de standplaats voor het planten te bemesten met goed gerijpte mest of rijpe compost. Deze wordt zo voorbereid en laten we nog 2 tot 3 weken bezakken. Tijdens de groei kunnen we bijmesten met verdunde koeienmest met gefermenteerde kippenmest. We kunnen ook kunstmest Cucumin gebruiken, speciaal bestemd voor komkommers. We kunnen ook Cererit of Floran toepassen.

• Zuigende insecten zoals bladluizen, witte vliegen of spintmijten kunnen bij zware aantasting onze gekweekte planten aanzienlijk verzwakken. Van schimmelziekten vooral meeldauw zoals komkommerschimmel, zwarte vruchtrot, echte meeldauw. Het is geschikt om als preventie, niet alleen tegen zuigende insecten, maar ook tegen schimmelziekten, het middel ROCK EFFECT te gebruiken. Voor behandeling tegen schimmelziekten kunnen we de middelen Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, verder Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite en Plíseň STOP gebruiken.

  Symptomen van komkommermozaïekvirus kunnen we waarnemen bij ongeveer anderhalve maand oude planten. Op de bladeren beginnen zich groenere onregelmatige vlekken te vormen, die na verloop van tijd vergelen. Bladeren rimpelen en vervormen. Ze worden overgedragen door ongedierte zoals bladluizen of witte vliegen. Bescherming is het elimineren van zuigende insecten die de ziekte overdragen en het vernietigen van planten in geval van aantasting.

• We oogsten komkommers minstens twee tot drie keer per week. Bij het plukken letten we erop dat we de komkommerplanten niet beschadigen en de scheuten niet verwonden. We oogsten rijpe vruchten.