Ijsbergsla Grandes Lago118 – zaden voor ijsbergsla

Lactuca sativa - Grandes Lago

Sla is een eenjarige plant die is gekweekt uit kompasplant. Het wordt geteeld als krop- en bladsla met golvende ronde bladeren van lichtgroene kleur. Er zijn verschillende soorten van deze groente: romaine sla, semi-romaine sla, botersla, bladsla en ijsbergsla.

Krop- en bladsla worden het meest geteeld. Afhankelijk van de teelt kan het worden onderverdeeld in vroege, zomer-, voor teelt in kassen, verwarmde kassen, buiten enz. IJsbergsla heeft harde, knapperige bladeren, de krop lijkt op kool. Romaine sla lijkt op chinese kool. Door fijnproevers wordt het beschouwd als de lekkerste sla. IJsbergsla wordt gewaardeerd om zijn knapperigheid en stevige krop. Het kenmerkt zich door een uitstekende smaak en uitzonderlijke knapperigheid.

Sla bevat 10-15% eiwitten, 15-27% koolhydraten, 3-6% vetten, 9-12% vezels. Van de vitamines hebben ze een hoog gehalte aan C, E, A en PP, en van de mineralen mogen we het gehalte aan kalium, calcium, fosfor, chloor en magnesium niet over het hoofd zien. Het heeft een minimale hoeveelheid calorieën en is dus geschikt voor afslankdiëten. Kropsla is geschikt voor klassiekere bereiding met zoetzure dressing of gebakken spek. Romaine sla kunnen we ook stoven met vlees, in wraps, vulling, in risotto, enz. Er zijn geen grenzen aan de creativiteit.

Hoe sla te telen

• Een zonnige standplaats is geschikt. Tijdens de groei regelmatig water geven - liever kleinere hoeveelheden, vaker. Regelmatig wieden van het bed is noodzakelijk. Plant nooit meer dan 2 jaar achter elkaar op dezelfde plek. Mulchen van sla met organisch materiaal is aan te raden. Het voorkomt de groei van onkruid, behoudt vocht en lagere temperaturen in warme maanden.

• Voorjaarsrassen zaaien we in februari in een broeikas. In maart of april planten we ze uit op een afstand van 20-25×20-25 cm.

  Zomerrassen zaaien we direct in het bed in april, de uiteindelijke plantafstand moet 25×30 cm zijn.

  Herfstrassen zaaien we direct in het bed in augustus, de uiteindelijke plantafstand moet 25×25 cm zijn.

  Overwinterende rassen zaaien we in oktober direct in het bed.

  Zaden direct in de grond zaaien we ongeveer 1 cm onder het oppervlak. Het is aan te raden het zaad vooraf te weken. Na opkomst moeten de planten worden uitgedund tot bovengenoemde afstanden. Vermijd bij het uitdunnen dat het hart van de sla wordt bedekt.

• Sla vereist goed doorlatende grond met voldoende gemakkelijk beschikbare voedingsstoffen. De grond moet lichter en goed bewerkt zijn.

• Bedden bestemd voor de teelt van sla moeten goed worden voorbereid. Bij de voorbereiding van de bedden werken we 3-5 kg compost/m2 in de grond, kalken met een dosis van 3 kg kalksteen/m2 en voegen 1,8 P2O5/m2 en 14g K2O/m2 toe.

  Bij bemesting is het belangrijk op te passen voor overbemesting met stikstof. Gevaarlijke nitraten hopen zich dan op in de bladeren. Bemest de bedden niet met stalmest!

• Bacteriële slazachte rot manifesteert zich aanvankelijk als scherp begrensde, donkere zwartachtige vlekken. De eerste onderste bladeren die op de grond liggen, worden aangetast.

  Calciumtekort is de oorzaak van randnecrose van bladeren, die geleidelijk bruin worden en vervolgens afsterven. De buitenste bladeren worden meestal zo beschadigd, maar het kunnen ook bladeren zijn die verborgen zijn in de gevormde kroppen. Behandel met Champion 50 WP en desinfecteer de grond.

  Slameheldauw manifesteert zich vooral op oudere bladeren, waar lichtgroene tot geelgroene vlekken van verschillende groottes ontstaan, vaak begrensd door nervatuur. De vlekken worden geleidelijk groter, drogen uit en necrotiseren. Behandel met Rovral 50 WP of Rovral FLO.

  Planten worden ook aangetast door grijze schimmel en kunnen worden aangevreten door slakken of aangetast door bladluizen.

  Behandel ze met geschikte middelen tegen schimmelziekten. Het is belangrijk de veiligheidstermijn voor consumptie in acht te nemen.

• Bladsla oogsten we al 7 weken na het zaaien. Kropsla na 10-11 weken en romaine sla een week langer. Krop-, boter-, romaine en krulsla moet volledig worden geoogst zodra het de gewenste grootte heeft bereikt.