Radijs Rampouchy - radjeszaden

Raphanus sativus - Radijs

Radijs is een wortelgroente afkomstig uit Japan. Het wordt gekenmerkt door zijn smaak en is gemakkelijk te telen. De pikante smaak komt van mosterdolie die een gunstig effect heeft op de spijsvertering. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine C en foliumzuur. Ze bevatten ook calcium, zwavel, caroteen, kalium en vitamine B. Radijzen werken antibacterieel, vernietigen schimmels in de darmen, slijmvliezen en maag, verlagen cholesterol, maken slijm los bij hoesten, verhelpen constipatie en werken tegen winderigheid. Bovendien zijn ze geschikt voor diëten omdat ze minimaal vet bevatten. In de keuken zijn ze zeer populair. Ze zijn het lekkerst wanneer ze vers geconsumeerd worden, bijvoorbeeld in salades en smeerbare bereidingen.

Hoe radijzen te telen

• Voor vroege zaaien in open grond is het raadzaam zonnige locaties te kiezen, voor zomerzaaien bij voorkeur schaduwrijke plekken. We gieten radijzen 's ochtends en 's avonds. Om het barsten van de knollen te voorkomen, is het raadzaam het schommelen van het vochtgehalte in de bodem te beperken door middel van bewatering. Tijdens de groei verwijderen we onkruid van de radijsbedden en bewerken ze voorzichtig.

• Het voorjaarszaaien in bedden voeren we uit zodra de grond droog is. We zaaien in rijen op 15 – 20 cm afstand en op 1 cm diepte. Na opkomst en vorming van zaadlobben dunnen we uit tot 3 – 4 cm.

  We kunnen radijzen vanaf februari voortelen in een warme kas of broeikas. In dit geval zaaien we in rijen op ongeveer 10 cm afstand. Na opkomst dunnen we de planten ook uit.

• Voor het telen van radijzen is doorlatende, lichte tot middel-zware, diep bewerkte grond geschikt, die rijk is aan humus en voldoende bodemvocht heeft.

• We bemesten radijzen niet met stalmest. Ze zouden nitraten ophopen, die gevaarlijk zijn voor het menselijk organisme. We bemesten radijzen niet tijdens de groei. Het is raadzaam ze als voorvrucht in te zetten.

• Bij te dicht gezaaide percelen dreigt aantasting door de schimmelziekte van zaailinghalzen, bekend als omvallen van kiemplanten. De aangetaste hals wordt bruin en de plantjes sterven af. We leggen de zaai ijl aan en handhaven slechts matige vochtigheid.

  Met onregelmatige bewatering hangt het barsten van de knolletjes samen, wat zich bijvoorbeeld ontwikkelt bij regenval na een langere periode van droogte.

  Koolvlieg, waarvan de larven gangetjes vormen in de koppen van wortels, is een belangrijke plaag van radijzen. Vliesstof voorkomt dat de vliegen van de koolvlieg eieren leggen op de wortelhalzen van radijzen. Wat chemische bescherming betreft is Sumithion Super geschikt. Regelmatige bewatering voorkomt ook aantasting door aardvlooien, die de bladeren afknagen.

• We oogsten radijzen naar behoefte, wanneer ze rijp zijn. Rijpheid herkennen we aan de grootte van de knol.