Zonnebloem eenvoudig (Helianthus annuus)

Helianthus annuus - rood

Afkomstig uit Noord-Amerika. De zonnebloem is een eenjarige plant die tot 4 meter hoog wordt en slechts één grote bloem heeft. Er bestaan ook soorten die 30 cm laag zijn met meerdere stengels en bloemen. De bloemhoofdjes bereiken een diameter tussen 10 en 40 cm. Deze soorten hebben meer gekweekte bloemen, er bestaan zowel enkelvoudige als gevulde cultivars. Bloeit van juli tot in de herfst.

De zonnebloem draait zijn bloem overdag mee met de zon. Dit verschijnsel wordt heliotropisme genoemd. In de geneeskunde worden de zaden en bloemblaadjes gebruikt. De zaden bevatten ongeveer 45% plantaardige olie, eiwitten, glyceriden, sterolen en andere elementen. Hieruit wordt zonnebloemolie geproduceerd, die vooral linolzuur en oliezuur bevat. De bloemblaadjes worden gebruikt in theemengsels om koorts en transpiratie te verminderen, de spijsvertering te ondersteunen en de leverfunctie te stimuleren. De zaden zijn eetbaar. Ze worden toegevoegd aan brood, gebak, salades, maar kunnen ook afzonderlijk worden geconsumeerd.

Hoe zonnebloemen kweken

• De zonnebloem vereist een zonnige, warme standplaats die beschermd is tegen wind. Deze moet op het zuiden of zuidwesten gericht zijn. De plant heeft constant vochtige grond nodig, deze mag nooit uitdrogen. De plant zou zich niet kunnen herstellen en zou afsterven. De planten wortelen niet diep, daarom plaatsen we bij de stengel bij voorkeur een steun om afbreken te voorkomen. Zodra de zaden beginnen te rijpen bij uitgebloeide bloemen, knippen we de hele bloem af, zo kunnen we de bloeitijd verlengen.

• De zaden zaaien we eind april tot begin mei direct in de grond op een diepte van ongeveer 2,5 cm met een afstand van ongeveer 20 cm. We kunnen de zaailingen ook thuis in zaaikisten voorkweken en als jonge plantjes op de bedden uitplanten.

• Geschikt is goed doorlatende lemig-zandige grond die goed voorzien is van voedingsstoffen.

• Volledige NPK-meststoffen passen we 1x per 14 dagen toe. We kunnen bijvoorbeeld Kristalon, Cererit gebruiken.

• Een zeer vochtige omgeving heeft als gevolg dat de stengel zwart wordt. Vernatting en onvoldoende steun kunnen het omvallen inclusief wortels of het afbreken van de stengel veroorzaken. Op de planten komen het vaakst bladluizen voor. We behandelen onmiddellijk aangetaste planten met het preparaat Decis.