Physalis Kapstachelbeere - physalis zaden

Physalis peruviana - Kapstachelbeere

Vaste tuinplant met een expansieve groei. Wordt 60 - 120 cm hoog. Onderhoudsvriendelijk, gemakkelijk te kweken en te vermeerderen. In het voorjaar sieren onopvallende bloempjes de plant, later worden de bloemen vervangen door opgeblazen blaasjes, waarvan de kleur overgaat van groen, via geel tot helderoranje en rood. De blaasjes lijken sterk op lampionnetjes en verbergen kleine bolvormige vruchten met een rode, oranje of gele kleur. Afhankelijk van welke soort lampionplant het gaat, zijn ze al dan niet eetbaar.

Zoals hierboven vermeld, bestaan er meer dan 100 soorten lampionplanten. Tot de bekendste behoort de Peruaanse lampionplant (P. peruviana), waarvan de vruchten eetbaar zijn en een ananassmaak hebben. De Chinese lampionplant (P. alkekengi) wordt voornamelijk als sierplant gekweekt. De vlezig gevruchte oftewel Mexicaanse lampionplant (P. ixocarpa) behoort tot de eenjarige soorten. Haar vruchten zijn eetbaar en worden in Amerika als groente geteeld.

De bessen van eetbare lampionplanten hebben een pikante, zoetzure, zeer verfrissende smaak. Ze bevatten kleine hoeveelheden suikers, pectines, provitamine A en vitamine C. Van de mineralen is het gehalte aan kalium, fosfor en calcium belangrijk. Van de vruchten kunnen jam en sauzen worden gemaakt, ook kunnen ze rauw of gestoofd met honing worden geconsumeerd. De Chinese lampionplant behoort tot de meest gewilde sierplanten. Haar lampionnetjes kunnen voor allerlei creatieve doeleinden worden gebruikt. Van de lampionnetjes kun je een droog boeket in een vaas maken, of je kunt ze afpluken en verwerken in herfstkransen, of ze pellen en er sterretjes van maken die je als decoratie in een schaal legt. Het grootste pluspunt van lampionplanten is echter hun snelle groei.

Hoe kweek je lampionplanten

• De planten hebben een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats nodig. We gieten de planten naar behoefte. In ons klimaat wordt de plant als eenjarige gekweekt. Groeit zeer weelderig. Overweeg daarom goed de plek waar je de plant zet. Er is risico dat ze andere planten in het bed zal verdringen.

• Zaden zaaien we in maart tot april in speciaal substraat voor zaai en vermeerdering. Opgegroeide zaailingen planten we op de definitieve standplaats pas in mei na de vorstperiode. Voor één plant is het goed om ongeveer 0,5 x 0,5 m ruimte te laten.

• De Chinese lampionplant heeft geen speciale grond nodig. Het meest geschikt is een voedzaam, doorlatend, vochtig substraat met een licht alkalische reactie.

  De Peruaanse lampionplant heeft diep bewerkte humusrijke grond nodig.

• Op voedingsrijke bodems hoeven we de planten niet bij te mesten, vooral de Chinese lampionplant hoeft niet te worden bemest. De Peruaanse lampionplant heeft elke 14 dagen in de vorm van water bijbemesting met volledige NPK-meststof nodig. Het is geschikt om bijvoorbeeld Cererit of Kristalon - vrucht en bloem te kiezen.

• De planten worden niet aangetast door enige plaag of vogels.

• De Peruaanse lampionplant oogsten we van september tot oktober. Hun rijpheid herkennen we aan de bruine kleur van het lampionnetje. Het wordt met kelk geplukt, die echter na de oogst moet worden verwijderd, zodat de vruchten niet bitter worden.

  De Chinese lampionplant bestemd voor decoratie oogsten we naar behoefte. Ze kan worden gedroogd in een warme, donkere en luchtige ruimte.