Tomaat stok reus Brutus

Lycopersicon esculentum - Brutus

Behoort tot de nachtschadefamilie. Komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika. De planten worden tot 2m hoog en zijn bedekt met fijne haartjes. De bladeren zijn diep ingesneden en oneven geveerd. De bloeiwijze is een tuil met drie tot twintig tweeslachtige bloemen die geel van kleur zijn. De vrucht is een bes, oftewel een tomaat. Er worden stok- of struiktomaatrassen geteeld, waarop rode, gele, oranje, roze en witte vruchten groeien.

Behalve dat ze zeer gezond zijn, hebben ze ook hun specifieke smaak. Hun gebruik in de keuken is veelzijdig. Ze bevatten vitamine C, E, A, kalium, ijzer, caroteen en grote hoeveelheden vezels. Ze ondersteunen de bloedvorming en zijn goed voor de huid, het haar en de nagels. Ze zijn diuretisch en worden aanbevolen bij de behandeling van nieren of urinewegen. Ze versterken het organisme. De planten kunnen naast de traditionele teeltwijze in de tuin ook in containers worden geteeld, bijvoorbeeld op het terras of balkon!

Hoe tomaten te kweken

• Ze hebben een zonnige en beschutte standplaats nodig. Ideale temperatuuromstandigheden voor de teelt liggen tussen 21 en 24 °C. Tomaten kweken in een kas of folientunnel is ook een mogelijke optie, maar we moeten er rekening mee houden dat tomaten bij temperaturen boven 27 graden Celsius niet groeien. Hogere temperaturen veroorzaken zelfs uitdroging. Een royale watervoorziening is ook noodzakelijk. We vermijden het besproeien van de bladeren, omdat anders schimmels de planten kunnen aantasten. We knijpen regelmatig de zijscheuten uit om de vruchtontwikkeling te bevorderen. Bij stoktomaten en tomaten die tot grotere afmetingen groeien, is het noodzakelijk om een steun te plaatsen en ze op te binden, zodat de planten niet afbreken.

• We zaaien tomaten op zijn vroegst half februari, maar beter begin maart in substraat voor zaai en vermeerdering. Na 1 – 2 weken moeten we de planten verspenen in zaaikistjes - het substraat is hetzelfde. Na 3 – 4 weken planten we de planten over in potten van minimaal 8×8cm met tuinbouwsubstraat. Voor het kweken van tomaten is een lage temperatuur en matig water geven geschikt. Voor planten in potten is een temperatuur tot 15°C voldoende. We harden de planten zeer vroeg af - we luchten of plaatsen ze overdag buiten. In de folientunnel planten we in april uit, in de volle grond pas in mei na de laatste nachtvorst.

• De planten zijn veeleisend qua organisch materiaal en voedingsstoffen, daarom moet er extra mest aan het teeltsubstraat worden toegevoegd. Het is geschikt om gegranuleerde mest te gebruiken - we voegen 300 – 400 g per plant aan het substraat toe.

  Tomaten die op bedden worden geteeld, vereisen voorbereiding van de grond voor het uitplanten. Op goede en humusrijke gronden is toepassing van mest of compost niet nodig. Op arme gronden werken we in het najaar al 2-4 kg per m2 gerijpte compost of mest in de grond in.

• We bemesten de planten regelmatig. Toepassing in de vorm van vloeibare bemesting met Kristalon Start of Vrucht en Bloem meststoffen is geschikt. Met Kristalon START bemesten we vooral in het begin van de plantengroei, zodra de planten beginnen te bloeien, kunnen we Kristalon VRUCHT en BLOEM gaan gebruiken. We bereiden de doseringen volgens de instructies op de verpakking van het product.

• De meest voorkomende ziekte bij tomaten is tomatenziekte (aardappelziekte). Deze is te herkennen aan de karakteristieke bruine vlekken op bladeren, stengels en vruchten. Tegen deze ziekte moet preventief worden opgetreden. Als we regenachtig weer verwachten, behandelen we de planten met middelen zoals Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol enz.

  Neusrot bij tomaten is een voedingsstoornis van de plant - calciumtekort. Het treft de vruchten die dan misvormd zijn en op de punt van de vrucht verschijnt een zwarte vlek. We bemesten de planten regelmatig. Als de stoornis optreedt, behandelen we de planten met preparaten voor calciumvoeding, zoals bijvoorbeeld het middel InCa.

  Zuigende plaaginsecten zoals bladluizen of spintmijten tasten tomaten zeer vaak aan. Het is ook geschikt om tegen schimmelziekten en zuigende plaaginsecten het middel Agro NATURA Symfonie 3 in 1 te gebruiken.

  Voor tomatenziekte is het middel DITHANE geschikt. Voor biologische landbouw zijn de middelen Bioton en Bioan geschikt.

• Struiktomaatrassen oogsten we circa 8 weken na het uitplanten. Stoksoorten worden vanaf de 10e tot 12e week geoogst. We richten ons altijd op het uiterlijk van de te oogsten vrucht. Tomaten moeten rood, stevig en niet overrijp zijn.