Tomaat struikras Fruit vegetables

Lycopersicon esculentum

Behoort tot de nachtschadefamilie. Is afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. De planten worden tot 2m hoog, bedekt met fijne haartjes. De bladeren zijn diep ingesneden, oneven geveerd. De bloeiwijze is een bijscherm met drie tot twintig tweeslachtige bloemen met een gele kleur. De vrucht is een bes, oftewel een tomaat. Er worden stok- of struikvarietëiten van tomaten geteeld, waarop rode, gele, oranje, roze en zelfs witte vruchten groeien.

Naast het feit dat ze zeer gezond zijn, hebben ze ook hun specifieke smaak. Hun gebruik in de keuken is veelzijdig. Ze bevatten vitaminen C, E, A, kalium, ijzer, caroteen en een grote hoeveelheid vezels. Ze ondersteunen de bloedvorming en zijn goed voor de huid, het haar en de nagels. Ze zijn diuretisch en worden aanbevolen bij de behandeling van nieren of urinewegen. Ze versterken het organisme. De planten kunnen, naast de traditionele teeltmethode in de tuin, ook in containers worden geteeld, bijvoorbeeld op een terras of balkon!

Hoe tomaten te telen

• Ze vereisen een zonnige en beschutte standplaats. Ideale temperatuuromstandigheden voor teelt liggen tussen 21 en 24 °C. Teelt van tomaten in een kas of folietunnel is ook een mogelijke optie, maar we houden er rekening mee dat tomaten bij temperaturen boven 27 graden Celsius niet groeien. Hogere temperaturen veroorzaken zelfs uitdroging. Ook een ruime watervoorziening is noodzakelijk. We vermijden het begieten van de bladeren, want de planten kunnen door schimmels worden aangetast. We knijpen regelmatig de zijscheuten weg om de groei van de vruchten te stimuleren. Bij stok- en hoger groeiende tomaten is het noodzakelijk om een steun te plaatsen en ze op te binden, zodat de planten niet breken.

• We zaaien tomaten op zijn vroegst half februari, maar beter begin maart in een substraat voor zaaien en vermeerdering. Na 1 – 2 weken moeten we de planten verspenen in zaaikisten - het substraat is hetzelfde. Na 3 – 4 weken verpotten we de planten in potten van minimaal 8×8cm met tuinbouwsubstraat. Voor de teelt van tomaten is een lage temperatuur en matige watervoorziening geschikt. Voor planten in potten is een temperatuur tot 15°C voldoende. We harden de planten zeer vroeg af - door te luchten of ze overdag buiten te plaatsen. In de folietunnel planten we in april uit, in volle grond dan in mei na de nachtvorst.

• De planten zijn veeleisend wat betreft organische stof en voedingsstoffen, daarom moet extra mest aan het teeltsubstraat worden toegevoegd. Het is geschikt om gegranuleerde mest te gebruiken - we voegen 300 – 400 g per plant aan het substraat toe.

  Tomaten die op bedden worden geteeld, vereisen voorbereiding van de grond voor het uitplanten. Op goede en humusrijke gronden is het niet nodig om mest of compost toe te passen. Op arme gronden werken we in het najaar 2-4 kg per m2 rijpe compost of mest in de grond in.

• We bemesten de planten regelmatig. Toepassing in de vorm van vloeibare bemesting met Kristalon Start of Plod a Květ is geschikt. Met Kristalon START bemesten we vooral aan het begin van de plantengroei, zodra de planten beginnen te bloeien, kunnen we Kristalon PLOD a KVĚT gaan gebruiken. We bereiden de doseringen volgens de instructies op de verpakking van het product voor.

• De meest voorkomende ziekte bij tomaten is tomatenvroegrot (aardappelziekte). Deze is herkenbaar aan de karakteristieke bruine vlekken op bladeren, stengels en vruchten. Tegen deze ziekte moet preventief worden opgetreden. Als we regenachtig weer verwachten, behandelen we de planten met Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol enz.

  Neusrot bij tomaten is een voedingsstoornis van de plant - een tekort aan calcium. Het tast de vruchten aan en deze zijn dan vervormd en op de punt van de vrucht verschijnt een zwarte vlek. We bemesten de planten regelmatig. Als de stoornis optreedt, behandelen we de planten met preparaten voor calciumvoeding, zoals het preparaat InCa.

  Zuigende ongedierte zoals bladluizen of spint tasten tomaten zeer vaak aan. Het is ook geschikt om tegen schimmelziekten en zuigend ongedierte het preparaat Agro NATURA Symfonie 3 in 1 te gebruiken.

  Voor tomatenvroegrot is het preparaat DITHANE geschikt. Voor biologische landbouw zijn de preparaten Bioton en Bioan geschikt.

• Struikvarietëiten van tomaten oogsten we ongeveer 8 weken na het uitplanten. Stoksoorten worden vanaf de 10e tot 12e week geoogst. We richten ons altijd op het uiterlijk van de geoogste vrucht. Tomaten moeten rood, stevig en niet overrijp zijn.