Tomaat Roma

Lycopersicon lycopersicum - Roma

Behoort tot de nachtschadefamilie. Afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. Planten worden tot 2m hoog, bedekt met fijne haartjes. De bladeren zijn diep ingesneden, oneven geveerd. De bloeiwijze is een bijscherm met drie tot twintig tweeslachtige bloemen die een gele kleur hebben. De vrucht is een bes, oftewel een tomaat. Er worden stok- of struiktomaatrassen geteeld, waarop rode, gele, oranje, roze en zelfs witte vruchten groeien.

Behalve dat ze zeer gezond zijn, hebben ze ook hun specifieke smaak. Hun toepassing in de keuken is veelzijdig. Ze bevatten vitamine C, E, A, kalium, ijzer, caroteen en grote hoeveelheden vezels. Ze ondersteunen de bloedvorming en zijn gunstig voor huid, haar en nagels. Ze zijn diuretisch en worden aanbevolen bij de behandeling van nieren of urinewegen. Ze versterken het organisme. Planten kunnen, naast de traditionele teeltmethode in de tuin, ook in containers worden geteeld, bijvoorbeeld op het terras of balkon!

Hoe tomaten te telen

• Ze vereisen een zonnige en beschutte standplaats. Ideale temperatuuromstandigheden voor de teelt liggen tussen 21 en 24 °C. Het telen van tomaten in een kas of onder folie is ook een mogelijkheid, maar we moeten er rekening mee houden dat tomaten bij temperaturen boven 27 graden Celsius niet groeien. Hogere temperaturen veroorzaken zelfs uitdroging. Ook royaal water geven is noodzakelijk. We vermijden het begieten van de bladeren, omdat de planten dan door schimmels kunnen worden aangetast. We knijpen regelmatig de zijscheuten uit om de groei van de vruchten te bevorderen. Bij stoktomaten en tomaten die hoger groeien, is het noodzakelijk om steun aan te brengen en ze op te binden, zodat de planten niet afbreken.

• Tomaten zaaien we op zijn vroegst medio februari, maar beter begin maart in substraat voor zaai en vermeerdering. Na 1 – 2 weken moeten we de planten verspenen in zaaikistjes - het substraat is hetzelfde. Na 3 – 4 weken verpotten we de planten in potten van minimaal 8×8cm met tuinsubstraat. Voor het telen van tomaten is een lage temperatuur en matig water geven geschikt. Voor planten in potten is een temperatuur tot 15°C voldoende. We harden de planten zeer vroeg af - door te ventileren of ze overdag buiten te plaatsen. In de folietunnel planten we uit in april, in volle grond dan in mei na de laatste nachtvorst.

• Planten stellen hoge eisen aan organisch materiaal en voedingsstoffen, daarom moet er extra mest aan het teeltsubstraat worden toegevoegd. Het is geschikt om gegranuleerde mest te gebruiken - we voegen 300 – 400 g per plant toe aan het substraat.

  Tomaten die op bedden worden geteeld, vereisen voorbereiding van de grond vóór het planten. Op goede en humusrijke gronden is het niet nodig om mest of compost toe te passen. Op arme gronden werken we al in het najaar 2-4 kg per m2 gerijpte compost of mest in de grond.

• We bemesten de planten regelmatig. Toepassing in de vorm van vloeibare bemesting met meststoffen Kristalon Start of Plod a Květ is geschikt. Met Kristalon START bemesten we vooral aan het begin van de groei van de planten, zodra de planten gaan bloeien, kunnen we Kristalon PLOD a KVĚT gaan gebruiken. Doseringen bereiden we volgens de instructies op de verpakking van het product.

• De meest voorkomende ziekte bij tomaten is tomatenvuur (aardappelziekte). Het is herkenbaar aan de karakteristieke bruine vlekken op bladeren, stengels en vruchten. Tegen deze ziekte moet preventief worden opgetreden. Als we regenachtig weer verwachten, behandelen we de planten met preparaten als Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol enz.

  Neusrot van tomaten is een voedingsstoornis van de plant - calciumgebrek. Het tast de vruchten aan en deze zijn dan misvormd en op de punt van de vrucht verschijnt een zwarte vlek. We bemesten de planten regelmatig. Als de stoornis optreedt, behandelen we de planten met preparaten voor calciumvoeding, zoals bijvoorbeeld het preparaat InCa.

  Zuigende insecten zoals bladluizen of spintmijten tasten tomaten zeer vaak aan. Ook tegen schimmelziekten en zuigende insecten is het geschikt om het preparaat Agro NATURA Symfonie 3 in 1 te gebruiken.

  Voor tomatenvuur is het preparaat DITHANE geschikt. Voor biologische landbouw zijn de preparaten Bioton en Bioan geschikt.

• Struiktomaatrassen oogsten we ongeveer 8 weken na het uitplanten. Stoksoorten worden geoogst vanaf de 10e tot 12e week. We gaan altijd af op het uiterlijk van de geoogste vrucht. Tomaten moeten rood, stevig en niet overrijp zijn.