In augustus oogst u de vruchten van uw werk - eigen fruit en groenten

Augustus is de hoogtemaand van het tuinseizoen, wanneer u eindelijk kunt genieten van de resultaten van uw jarenlange inspanningen. De tuinen staan vol met rijpe tomaten, komkommers, paprika's en courgettes, de fruitbomen buigen door onder het gewicht van appels en peren, en de bessenstruiken lokken met sappige vruchten.

Wat kunt u in augustus oogsten?

De augustusoogst behoort tot de rijkste van het hele jaar. In de moestuin zijn nu volledig rijp:

  • Tomaten - controleer dagelijks en pluk rijpe vruchten zodat de plant energie kan steken in het rijpen van de resterende tomaten
  • Paprika's - zowel groene als volledig uitgerijpte gekleurde vruchten zijn geschikt voor consumptie
  • Courgettes en pompoen - oogst regelmatig om continue productie te stimuleren
  • Komkommers - pluk ze liever jonger, ze zijn smaakvoller en tederder
  • Bonen - oogst in het stadium van melkrijpheid, wanneer ze het sappigst zijn
  • Aardappelen - vroege rassen zijn al klaar om op te graven
  • Uien en knoflook - na het drogen bewaren op een koele, droge plaats

Fruitoogst in augustus

In de boomgaard kunt u zich verheugen op vroege appelrassen zoals Discovery of James Grieve, die uitstekend zijn voor directe consumptie. De perenoogst begint ook - rassen zoals Williams of Clapp's Favourite zijn nu op hun best.

Vergeet niet de pruimen, die perfect zijn voor verse consumptie maar ook voor het maken van jam, compote of gedroogd fruit. Bramen en frambozen rijpen nog steeds en verschaffen zoete vruchten voor het hele gezin.

Tips voor de juiste oogst

Om maximaal te profiteren van de augustusoogst, houd u aan enkele basisregels:

  • Oogst in de ochtenduren - groenten en fruit zijn dan het sappigst en houdbaarst
  • Gebruik scherp gereedschap - om de planten niet te beschadigen
  • Controleer regelmatig - overrijpe vruchten nemen energie weg aan de plant
  • Behandel de oogst voorzichtig - beschadigde vruchten bederven snel
  • Verwerk direct - verse groenten en fruit hebben de hoogste voedingswaarde

Bewaren en verwerken van de oogst

Niet alle geoogste groenten en fruit kunnen direct worden geconsumeerd. Daarom is het goed om bewaar- en verwerkingsmethoden te kennen:

  • Invriezen - geschikt voor de meeste groenten en fruit
  • Drogen - ideaal voor kruiden, tomaten, pruimen
  • Inmaken - klassieke methode voor het maken van jam, compote en augurken
  • Koelbewaring - appels, peren en sommige groenten
  • Kelderopslag - aardappelen, wortels, uien

Belang van regelmatig oogsten

Regelmatig oogsten is cruciaal voor voortdurende productie. Wanneer u rijpe vruchten op de plant laat, geeft de plant een signaal af dat haar doel is bereikt en vermindert de productie. Daarom oogst u:

  • Tomaten zodra ze beginnen te kleuren
  • Courgettes en komkommers in een jongere fase
  • Bonen om de 2-3 dagen
  • Bessenvruchten dagelijks

Wat te doen na de oogst?

Na het oogsten van groenten is het belangrijk om de planten te ondersteunen zodat ze kunnen blijven produceren. Zorg voor:

  • Regelmatig water geven - vooral bij tomaten en paprika's
  • Bijvoeden - voeg organische mest of compost toe
  • Verwijderen van uitgeputte delen - maak ruimte voor nieuwe groei
  • Bescherming tegen ziekten - verhoogde vochtigheid in augustus verhoogt het risico op schimmelinfecties

Augustus - tijd om te genieten van uw tuin

De augustusoogst is de kroon op het werk van elke tuinier. Het is het moment waarop u echt de vruchten kunt plukken van uw inspanningen en genieten van verse, gezonde groenten en fruit rechtstreeks uit uw eigen tuin. En er is geen betere smaak dan die van zelfgekweekte producten die op het hoogtepunt van rijpheid zijn geoogst.

De maand augustus is zeer populair bij tuiniers. Eindelijk verschijnen de resultaten van een heel jaar hard werken in de vorm van rijpe vruchten van veel soorten fruit en groenten. Niet dat de oogst niet al in de voorgaande maanden rijpte, maar in augustus is de oogst het grootst. Ook al zijn de dagen nog warm, de nachten herinneren er langzaam aan dat het tijd is om aan de komende herfst en winter te denken. Om ervoor te zorgen dat planten deze periode goed doorstaan, begin je nu al met de voorbereiding. De basisregel is - geef het laatste bemesting aan het hele jaar door gekweekte planten, struiken en gazons eind augustus, zodat ze goed kunnen rijpen voordat de winter komt.

Welke zaden in augustus zaaien?

Ook in augustus is het mogelijk om te zaaien. Na de oogst zijn de bedden vrij, dus het zou zonde zijn om ze braak te laten liggen. Je kunt gewassen zaaien die bestemd zijn voor de herfstoogst en langzaam kun je ook overwinterende gewassen in de grond brengen. Zaaien in augustus is goed voor de meeste rassen radijzen en radijsjes. Dit zijn namelijk kortedagplanten die bij het rijpen lagere temperaturen prefereren. Bij hoge temperaturen zouden radijsjes veel bladeren vormen, maar de knolletjes zouden klein en dun zijn. In augustus kun je bijvoorbeeld nog zaaien: Chinese kool ras Monako, spinazie ras Carambole en Matador, kropsla of veldsla. Deze planten hebben voldoende tijd om te groeien voor de eerste vorst. Een plant die in het vroege voorjaar geoogst wordt, maar nu al in de grond moet: boerenkool ras Kadet. Dit ras weerstaat vorst tot - 15 °C.

Augustus is ideaal voor het zaaien van radijsjes.

Welke tuinwerkzaamheden niet vergeten?

In augustus zijn er nog veel warme en droge dagen, dus vergeet niet om rijpende planten, sierbakken regelmatig water te geven en bij langdurige droogte ook het gazon en boompjes te besproeien. Voeg aan het gietwater nog een laatste dosis meststof toe, bij voorkeur speciaal hiervoor bestemd. Augustus is geschikt voor het snoeien van hagen en voor het snoeien en enten van fruitbomen en naaldbomen. Snoei fruitbomen pas na het rijpen van de oogst, wacht nog even met het snoeien van perzikbomen. Verwijder bij andere bomen eerst alle beschadigde takken en verkort of verwijder vervolgens te weelderig en te dicht groeiende takken. Vergeet ook niet om zieke en door ongedierte aangetaste takken te verwijderen. Na de oogst kun je ook de scheuten van frambozen snoeien.

In augustus is het tijd om sommige soorten voorjaarsbollen te planten - plant bollen van sneeuwklokjes en lenteklokjes. In de herfst kun je nog bloemen verwachten van herfstcrocussen, herfsttijloos en herfstanemonen, als je ze op tijd plant.

De tijd dat bollen op bedden werden geplant is lang voorbij, tegenwoordig zijn bollen die direct in het gazon worden geplant in trek.

Ziekten en plagen moeten het hele jaar door bestreden worden - wat te doen in augustus?

Ook in augustus is het noodzakelijk om verschillende ziekten en plagen te bestrijden, omdat er in de tuin nog veel gewassen zijn die gevaar lopen. Koolgewassen worden voortdurend aangevallen door koolwitjes en hun rupsen. Bladluizen die rozen, fuchsia's en andere planten aanvallen zijn actief. Droog weer is gunstig voor spintmijten. U kunt deze plagen chemisch of nog beter ecologisch bestrijden. Ook al is de oogst voorbij, bij overmatige vermeerdering van de appelvlinder die appel- en pruimenbomen aantast, is het noodzakelijk om deze te bestrijden. Na de oogst moeten ook kruisbessen behandeld worden als ze door Amerikaanse kruisbessenmeel worden aangetast. Voor de bescherming van kruisbessenstruiken kunt u bijvoorbeeld het chemische middel Discus of het biologische middel dat bedoeld is voor bescherming tegen deze ziekte - HF Mycol - kiezen.

Besteed ook in augustus aandacht aan sierplanten.

Sierplanten die in bakken of in hangende bloempotten zijn geplant, staan nog steeds in volle bloei, blijf ze daarom regelmatig bijmesten en uitgebloeide bloemen uitknijpen. Zo behandelde bloembakken zullen u tot de eerste vorst plezier blijven geven. Regelmatig water geven of het gebruik van zelfwaterende bakken is nog steeds actueel. Sierplanten die in borders zijn geplant, staan eveneens in volle bloei. Ook zij verdienen daarom water met toevoeging van meststof. Voor in de vaas kunt u bijvoorbeeld een boeket echinacea plukken. Ze blijven lang in de vaas staan.

Echinacea's zullen u niet teleurstellen - ze blijven zeer lang goed.

Wat te doen met planten in huis gedurende augustus?

In augustus hebben kamerplanten hetzelfde regime als in de vorige maand. Als het mogelijk is, laat ze verder buiten op een licht beschaduwde standplaats staan. Geef water volgens de behoefte van de afzonderlijke planten. De groei kunt u nog steeds ondersteunen door meststof aan het gietwater toe te voegen, tegen het einde van augustus zou de bemesting langzaam moeten afnemen, zodat de planten zich kunnen voorbereiden op de winterperiode die ze in huis doorbrengen. Controleer planten die buiten staan regelmatig of ze niet door plagen of ziekten worden aangevallen, meestal kunt u bladluizen en mieren tegenkomen. In geval van het vinden van plagen, neem zo snel mogelijk beschermende maatregelen.

Beperk tegen het einde van de maand de bemesting - de meeste planten moeten voor de komst van de herfst uitrijpen.

Ook cactussen en vetplanten volgen de kalender - wat heeft ze nodig in augustus?

Begin augustus staan veel cactussen nog volop in bloei, maar geleidelijk neemt het aantal bloemen af. Tijdens hete zomerdagen kunnen cactussen tijdelijk stoppen met groeien (de zogenaamde zomerstagnatie), wat een natuurlijke reactie is op "zware" omstandigheden. Als je merkt dat je cactussen niet veel groeien, verminder dan de watergift enigszins om overmatige vernatting en daaropvolgend wegrot van de wortels te voorkomen. Wanneer de temperaturen dalen, beginnen de cactussen weer te groeien en kun je ze weer grondig water geven. Voeg aan het begin van de maand meststof toe aan het gietwater, maar verminder de bemesting tegen het einde van de maand om dezelfde redenen als bij andere planten - ook cactussen en vetplanten moeten kunnen "uitrijpen".

Door de groeipunt van stokstomaten af te knippen, versnel je het rijpingsproces.

Wat is nog meer goed om te weten in augustus? Het rijpen van bepaalde gewassen kun je bevorderen door de groeipunt af te snijden.

Hoewel het misschien als barbaars overkomt om de top van een plant af te snijden die daar nog meer oogst zou kunnen produceren, is dit niet het geval. Door de groeipunt af te knippen, bevorder je sneller rijpen van de reeds "aangezette" oogst. De plant zal al haar energie richten op de bestaande vruchten en zal zich niet onnodig uitputten met het vormen van nieuwe vruchten die mogelijk niet meer rijp worden. Deze methode wordt het vaakst toegepast bij stokstomaten. Het afsnijden van de groeipunt komt ook vaak voor bij spruitkool, waardoor de groei van de spruitjes wordt bevorderd.

We hebben uw toestemming nodig om cookies te gebruiken, zodat we u onder meer informatie kunnen tonen die aansluit bij uw interesses.