Rode radijs SAXA 2

Raphanus sativus

Radijs is een wortelgroente afkomstig uit Japan. Het staat bekend om zijn kenmerkende smaak en is gemakkelijk te telen. De pittige smaak komt van mosterdolie die een gunstig effect heeft op de spijsvertering. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine C en foliumzuur. Ze bevatten ook calcium, zwavel, caroteen, kalium en vitamine B. Radijsjes hebben een antibacteriële werking, vernietigen schimmels in de darmen, slijmvliezen en maag, verlagen het cholesterol, maken slijm los bij hoesten, helpen tegen obstipatie en werken tegen winderigheid. Bovendien zijn ze geschikt voor diëten omdat ze nauwelijks vet bevatten. In de keuken zijn ze zeer populair. Ze zijn het lekkerst wanneer ze vers worden geconsumeerd, bijvoorbeeld in salades of smeerbare dips.

Hoe radijsjes telen

• Voor vroege zaai in volle grond is het raadzaam om zonnige standplaatsen te kiezen, voor zomerzaai eerder schaduwrijke. We geven radijsjes 's ochtends en 's avonds water. Om het barsten van de knollen te voorkomen, is het raadzaam om met bewatering de schommelingen in bodemvochtigheid te beperken. Tijdens de groei verwijderen we onkruid uit de radijsbedden en schoffelen we voorzichtig.

• Voorjaarszaai op bedden voeren we uit zodra de grond droog is. We zaaien in rijen op 15 – 20 cm afstand en op 1 cm diepte. Na opkomst en vorming van de zaadlobben dunnen we uit tot 3 – 4 cm.

  Radijsjes kunnen we vooraf telen in een verwarmde kas of broeikas vanaf februari. In dit geval zaaien we in rijen op ongeveer 10 cm afstand. Na opkomst dunnen we de planten ook uit.

• Voor het telen van radijsjes is doorlatende, lichte tot middelzware, diep bewerkte grond geschikt die rijk is aan humus en voldoende bodemvocht heeft.

• We bemesten radijsjes niet met stalmest. Ze zouden anders nitraten ophopen, die gevaarlijk zijn voor het menselijk organisme. We bemesten radijsjes niet tijdens de groei. Het is raadzaam om ze als voorvrucht in te zetten.

• Bij te dicht gezaaide rijen dreigt aantasting door de schimmelziekte omvallen van kiemplanten. De aangetaste wortelkraag verkleurt bruin en de plantjes sterven af. We zaaien dun en houden alleen matige vochtigheid aan.

  Met onregelmatige bewatering hangt het barsten van de knolletjes samen, wat zich bijvoorbeeld ontwikkelt bij regen na een lange droogteperiode.

  Wortelvliegen, waarvan de larven gangetjes vormen in de wortelkoppen, zijn belangrijke plagen van radijsjes. Vlies voorkomt dat de wortelvliegjes eieren leggen op de wortelhals van de radijsjes. Voor chemische bescherming is het gebruik van Sumithion Super geschikt. Regelmatige bewatering voorkomt ook aantasting door aardvlooien die aan de bladeren knagen.

• We oogsten radijsjes naar behoefte, wanneer ze rijp zijn. Rijpheid herkennen we aan de grootte van het knolletje.