Pompoen: Cucurbita pepo

Pompoenen zijn niet alleen smakelijk en voedzaam, maar ook zeer decoratief. Deze klimmende eenjarige plant is geliefd, niet alleen in de keuken, maar ook in de tuin. Voor het kweken van pompoenen heb je middelzware grond rijk aan voedingsstoffen en voldoende zon nodig.

Deze eenjarige klimplant behoort tot de familie van de komkommerachtigen en kwam in de 15e eeuw naar Europa

💧 Voedingswaarde

Het vruchtvlees van de pompoen bestaat voor ongeveer 90 % uit water, maar bevat tegelijk veel waardevolle stoffen:

• Kalium, selenium, natrium, vitamine A, ijzer, zink
  
• Onverzadigde vetzuren, eiwitten, vezels
  
• Een bron van mineralen en vitamines
  
• Veelzijdig te gebruiken in de keuken

🎃Soorten pompoenen

🍽️ Eetbare pompoenen

• Eikelpompoen - de vorm lijkt op een aardbei, ze zijn zeer geliefd als decoratie en in Amerika, dankzij de nootachtige smaak, zelfs in de keuken
• Groene Hokkaido - hebben een groene schil en intens oranjegeel vruchtvlees, de vruchten wegen 2 tot 3 kg
• Rode Hokkaido - ook bekend als kastanjepompoen, heeft vruchten van zeer goede kwaliteit met een gewicht van 1 tot 2 kg
• Spaghettipompoen - een van de grootste vruchtdragende pompoenen, kan verschillende kleuren hebben, van oranje via geel tot crème, en het vruchtvlees lijkt opvallend veel op spaghetti
• Halloweenpompoenen - het meest typisch zijn de intens oranje vruchten met een gladde schil, maar dit type omvat alles van minivruchten van een halve kilo tot reuzenpompoenen van 30 kg
• Tulbandpompoenen - ook bekend als bisschopsmuts, de vruchten worden vooral als decoratie gebruikt, maar zijn zeer smakelijk, hun gewicht ligt rond 1 tot 2 kg
• Chioggia of Marina di Chioggia - komt uit het Italiaanse Chioggia, de vruchten wegen 4 tot 6 kg, het vruchtvlees van deze pompoen is van hoge kwaliteit

🌸 Sierpompoenen

• Jack be little - dit zijn feloranje kleine pompoenen, die plat en geribbeld zijn
• Marina di Chioggia - heeft platte, bolvormige vruchten van grijsgroene kleur, het oppervlak is duidelijk bultig en geribbeld
• Wratpompoenen - deze pompoenen hebben verschillende vormen en kleuren en worden gekenmerkt door wratachtige uitgroeisels
• Kromhalspompoenen - ook crookneck of zwanenhalspompoenen, hebben langwerpige, oranje vruchten met een gebogen bovenkant
• Sweet Dumpling - de vruchten van deze pompoen vallen op door hun witte kleur met groene strepen
• Galaxy of stars F1 - de vruchten hebben een opvallende tekening en een sterachtige vorm
• Doornenkroon - deze veelkleurige vruchten worden gekenmerkt door hun doornachtige uitgroeisels
• Engelenvleugels - een selecte mix van vormen en kleuren met „vleugels” rond de rand

🛒 Bekijk het aanbod aan pompoenzaden: Hokkaido Mix, Pompoen Atlantic Giant, Pompoen Rouge V.D'Etampes, Pompoen Uchiki Kuri, Pompoen Mus. De Provence, Courgette Goldena

🌿 Samenvatting

• Pompoenen zijn veelzijdige gewassen, geschikt voor de keuken en als herfstdecoratie.
• Pompoenpitten zijn letterlijk een superfood.
• Er bestaat een breed scala aan soorten – kies naar smaak en esthetiek.

📌 Tot slot een tip:

Wil je een rijke oogst bevorderen, werk dan voor het planten compost of goed verteerde mest door de grond. Pompoenen houden van voedzame grond en warmte!